✴︎パティシエが誕生日ケーキ作ってみたよ！✴︎How to make Gateau de Fraises手土産シリーズ01

 

こんにちはLes sens cielです 今回は僕がいつもお世話になっている方のサプライズバースデーをやると聞いたので 急遽誕生日ケーキを作ることにしました 数日前にたまたま苺ピューレを作っていて冷凍庫にあり 生クリームもある卵もあるヨーグルトもある という感じで即席で作れるものを急いで作りました ムースを固めている間に飾るフルーツを買いに走り そこも動画回しておけば良かった と今更思う 急ぎ気味で作ったので普段の動画と少し雰囲気が違うかもしれません 普段はレシピを決めて材料を確認して 準備万端で撮りますが たまにはこういうリアルな感じもどうかなと思って動画を作ることにしました 楽しんでいただけたら嬉しいです 笑たまーに知人にケーキを作る事があるので ちょこちょこ手土産シリーズも動画にできたらいいなぁと思っています 今回の分量は大きめのケーキの分量であまり参考にならないかもしれません ６ ８名サイズのケーキを以前ほぼ同じレシピで作ったのでよかったらこちらも参考にしてみて下さい 15 旬のフランボワーズケーキ mousse de fraises200g strawberry puree purée de fraise5 egg yolks jaunes d oeufs90g sugar sucre5g gelatin gélatine en poudre25g cold water eau froide265g heavy cream35 crème fouettée35 mousse de yogourt150g non sugar yogurt yogourt nature45g powdered sugar sucre glace20g lemon juice jus de citron5 5g gelatin gélatine en poudre27 5g cold water eau froide200g heavy cream35 crème fouettée35 Biscuit5 egg yolks jaunes d oeufs2 egg white blancs d oeufs44g sugar sucre32g cake flour farine T45 32g unsalted butter beurre non salé 190 10min coulis fraises165g strawberry puree purée de fraise3g gelatin gélatine en poudre15g cold water eau froide 苺のムース苺ピューレ 200g卵黄 5個グラニュー糖 90g粉ゼラチン 5g冷水 25g７割立ての生クリーム35 265g ヨーグルトムース無糖ヨーグルト 150g粉糖 45gレモン汁 20g粉ゼラチン 5 5g冷水 27 5g７割立ての生クリーム35 200g ビスキュイ卵黄 5個卵白 2個グラニュー糖 44g薄力粉 32g無塩バター 32g 190 10分 苺のジュレ苺ピューレ 165g粉ゼラチン 3g冷水 15gインスタグラムよかったらフォローよろしくお願いします youtubeには投稿しない様な日常的なことも投稿しています

 

 

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11月购物分享+上妆试色 Beauty Haul Novem...

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【妆品清单 Products Mentioned】 ORIBE 丰盈蓬松喷雾 OYSHO 发圈 维德勒护手霜 IT COSMETICS CC霜 FLORMAR 修容大饼 眼影盘：HUDA BEAUTY #NUDE 眼影盘：PAT MCGRATH #BRONZE...

【GU購入品】売り切れ注意! 新作が可愛い&全品2000円以...

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GU(ジーユー)の購入品紹介！夏の新作アイテムが可愛かった！トレンドで無敵ワンピとも言われる大人気シャツの半袖や、タンクトップ、UVアイテムなど、セールで激安商品もありました！ シンプルで大人カジュアルで着回しやすいもの◎ 夏服はもちろん秋服も既に販売されてい...

How to make Yukgaejang!

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Drill Till Review // Garden An...

• 2017-09-10 by Garden Answer 1926

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Huge Horizontal Kebab and Mass...

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Street Food Festival " ULICHNAYA EDA. CHEAT MEAL " in Kiev, Ukraine

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Peperò, Pepper Festival in Carmagnola near Turin, Italy - Fiera del Peperone

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Today’s recipe is al-bap, which is a kind of bibimbap known for the addition of fish roe. Full recipe: https://www.maangchi.com/re...

十大蛋糕裝飾教程彙編 - 蛋糕風格2017 - 最令人滿意...

• 2017-05-20 by DH Cake 1931

十大蛋糕裝飾教程編譯 - 蛋糕風格2017 - 最令人滿意的蛋糕視頻https://youtu.be/Rgu94K8ElqY

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• 2017-06-04 by mcabeautorials 1977

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크림히어로즈 10월 라이브 일정안내

• 2017-10-10 by 크림히어로즈 1883

안냥! 집사입니다 :) 오늘의 크림히어로즈 공지 잘 보셨나요? 평소에도 하고 싶은 일이 많은 집사는 보통 직장인보다 일하는 시간이 좀 긴 편이예요. 10월엔 휴일이 길었던데다가 2017년 마무리 준비로 최근엔 굉장히 바빠졌어...