✴︎モンブランマロン Mont blanc aux marrons✴︎ベルギーより28

 

こんにちはLes sens cielです 今回は秋のスウィーツの定番 モンブランマロンを作って見ました スーパーで売っている市販のマロンペーストで作ったのは初めてでしたが口当たりが滑らかな仕上がりになってホッとしました 笑 日本とマロンペーストの状態が少し違うと思うので分量は参考程度にしてください 裏ごしして滑らかにする事と 絞りやすい柔らかさに生クリームで調整する事でモンブランのクリームにできると思います 甘さの調整とラム酒での香り付けはお好みで インスタ始めました最近 作ったよ というコメントしてくれる方が増えて来たのでもし良かったら レソンシエルレシピ で投稿してくれたら嬉しいです まだ全然投稿できていませんが少しずつ YouTubeでは載せきれない写真なども投稿していきたいと思っています 良かったらフォロー宜しくお願いします モンブランマロンMont blanc aux marronsメレンゲmeringue アーモンドプードル 50g poudre d amande 卵白 100g blancs d oeufs グラニュー糖 100g sucre 粉糖 100g sucre glaceカスタードクリームcrème pâtissière 牛乳 150g lait entier バニラビーンズ 1 4 gousse de vanille 卵 1個 1 oeuf entier 卵黄 1個 1 jaune d oeuf グラニュー糖 40g sucre 薄力粉 15g farine 無塩バター 15g beurre 粉ゼラチン 7g gélatine en poudre 冷水 35g eau froide立てた生クリーム35 250g crème fouettéeグラニュー糖 17 5g sucre ディプロマートクリーム用 サブレ生地pâte sablée 薄力粉 170g farine 粉糖 45g sucre glace 無塩バター 50g beurreマロンクリーム 参考程度にして下さい 無糖タイプのマロンペースト 430g purée de marrons 加糖タイプのマロンペースト 250g crème de marrons ラム酒 15g rhum 生クリーム35 150g crème fraîche35 日本とマロンペーストの状態が少し違うと思うので分量は参考程度にしてください 裏ごしして滑らかにする事と 絞りやすい柔らかさに生クリームで調整する事でモンブランのクリームにできると思います 甘さの調整とラム酒での香り付けはお好みで

 

 

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マイクを向けられると怒るうさぎNo.135

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ご視聴ありがとうございます。 マイクを向けるとなぜか怒り出すうさぎの動画です。

手が器用！とにかく凄く食べるカワウソ

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[ニキビに悩む方必見]ニキビに超絶効くアイテムがすごい!!

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公式 https://www.mariobadescu.com/product/drying-lotion#?tab=howtouse

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*옐로우 망고 메이크업 Yellow Mango Makeup

Apricot Jam [FOOD VIDEO] [스윗더...

• 2017-07-07 by 스윗더미 . Sweet The MI 1141

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$185 Steak Lunch in Tokyo - Te...

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1:33 Duck foie gras, caramelized fruit- 5:50 Sautéed Hokkaido scallop, porcini mushroom, garlic, butter and soy sauce- 11:16 Kurum...

OUR MORNING ROUTINE WITH A NEW...

• 2019-09-25 by Aspyn and Parker 1677

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サーモン料理で一番うまい⁉︎サーモンの【生カツ】がうますぎる...

• 2020-08-24 by きまぐれクックKimagure Cook 598

Dear Oversea Viewers, Thank you for watching my video everytime. I would like you to know more about our Japanese seafood. Be...

室內設計 - 如何添加現代手法的歷史首頁

• 2017-05-01 by House & Home 1276

步驟一個明亮的歷史家裡面有一個驚人的現代室內。見凱利Hopter室內設計師Ines的Mazzotta如何更新1877年的空間，以適應她的家庭的生活方式。