✴︎モンブランマロン Mont blanc aux marrons✴︎ベルギーより28

 

こんにちはLes sens cielです 今回は秋のスウィーツの定番 モンブランマロンを作って見ました スーパーで売っている市販のマロンペーストで作ったのは初めてでしたが口当たりが滑らかな仕上がりになってホッとしました 笑 日本とマロンペーストの状態が少し違うと思うので分量は参考程度にしてください 裏ごしして滑らかにする事と 絞りやすい柔らかさに生クリームで調整する事でモンブランのクリームにできると思います 甘さの調整とラム酒での香り付けはお好みで インスタ始めました最近 作ったよ というコメントしてくれる方が増えて来たのでもし良かったら レソンシエルレシピ で投稿してくれたら嬉しいです まだ全然投稿できていませんが少しずつ YouTubeでは載せきれない写真なども投稿していきたいと思っています 良かったらフォロー宜しくお願いします モンブランマロンMont blanc aux marronsメレンゲmeringue アーモンドプードル 50g poudre d amande 卵白 100g blancs d oeufs グラニュー糖 100g sucre 粉糖 100g sucre glaceカスタードクリームcrème pâtissière 牛乳 150g lait entier バニラビーンズ 1 4 gousse de vanille 卵 1個 1 oeuf entier 卵黄 1個 1 jaune d oeuf グラニュー糖 40g sucre 薄力粉 15g farine 無塩バター 15g beurre 粉ゼラチン 7g gélatine en poudre 冷水 35g eau froide立てた生クリーム35 250g crème fouettéeグラニュー糖 17 5g sucre ディプロマートクリーム用 サブレ生地pâte sablée 薄力粉 170g farine 粉糖 45g sucre glace 無塩バター 50g beurreマロンクリーム 参考程度にして下さい 無糖タイプのマロンペースト 430g purée de marrons 加糖タイプのマロンペースト 250g crème de marrons ラム酒 15g rhum 生クリーム35 150g crème fraîche35 日本とマロンペーストの状態が少し違うと思うので分量は参考程度にしてください 裏ごしして滑らかにする事と 絞りやすい柔らかさに生クリームで調整する事でモンブランのクリームにできると思います 甘さの調整とラム酒での香り付けはお好みで

 

 

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肉球咲く猫

• 2019-04-09 by MAKO0MAKO0 / まこまこ 1768

皆様の温かいコメントありがとうございました。ここ数日のお休みの間に無事葬儀を終えてアミ太郎君を見送ることが出来ました。20年間ずっと一緒に暮らしてきていて、猫達にとっても大きな存在だったので、まるで太陽が消えてしまったかのような喪失感があります。しばらくは寂し...

【秋の新作】excel アイプランナー全20色&グレーズバー...

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こんにちは、Chieです♪ ご覧いただいてありがとうございます。

대만 아이스크림 크레페 taiwan ice cream ...

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대만 가오슝 한신백화점에 가면 먹을수 있는 아이스크림 크레페 - Fun Tower taiwan ice cream crepe / taiwanese street food

Cheetah Roll Cake Chocolate Bl...

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Klik link berikut untuk resep lengkapnya: https://sukasukaamel.com/resep/resep-cheetah-roll-cake-chocolate-black-forest/

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• 2020-07-30 by sewingtimes 918

DIY Super Cute Lunch Tote Bag | Fun & Easy Bunny Bag Tutorial [sewingtimes] This can be easily made even for beginners.

雷です【ライブ配信録画】

• 2018-08-27 by うめのみ 1397

2018年8月27日20時頃に雷雨が…

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欲しかったデパコス＆海外コスメレビューしながら紹介するよ〜♡...

• 2019-03-23 by 新希咲乃（にきさきの） 1280

チャンネル登録&高評価ボタンもぜひっ🐣💓 ずっとしばらく欲しかったコスメを紹介しました〜〜！アルマーニのファンデーションがいまいちカバー力ないのが残念だったなぁ〜〜！ナチュラルメイクのときはかなりいいかもだけどね♡ ストロベリーネット↓ https://www...

冷めてももっちり極旨! クリスマスにも使える豆乳パンケーキ ...

• 2019-11-15 by cook kafemaru 1064

Mini pancakes♡ This is a simple pancakes and delicious even when cold. It is easy to make at home. これは最近よく作ってる豆乳パンケーキ。 というよりも娘のお持ち...

僕を怒らせたらどうなるか思い知らせてやる　You shoul...

• 2019-11-19 by Momo Ten Kuuももと天空 1125

柴犬🐶もも(７歳♀) 黒猫😸天(４歳♂) キジトラ😸空(１〜３歳♂)