✴︎モンブランマロン Mont blanc aux marrons✴︎ベルギーより28

 

こんにちはLes sens cielです 今回は秋のスウィーツの定番 モンブランマロンを作って見ました スーパーで売っている市販のマロンペーストで作ったのは初めてでしたが口当たりが滑らかな仕上がりになってホッとしました 笑 日本とマロンペーストの状態が少し違うと思うので分量は参考程度にしてください 裏ごしして滑らかにする事と 絞りやすい柔らかさに生クリームで調整する事でモンブランのクリームにできると思います 甘さの調整とラム酒での香り付けはお好みで インスタ始めました最近 作ったよ というコメントしてくれる方が増えて来たのでもし良かったら レソンシエルレシピ で投稿してくれたら嬉しいです まだ全然投稿できていませんが少しずつ YouTubeでは載せきれない写真なども投稿していきたいと思っています 良かったらフォロー宜しくお願いします モンブランマロンMont blanc aux marronsメレンゲmeringue アーモンドプードル 50g poudre d amande 卵白 100g blancs d oeufs グラニュー糖 100g sucre 粉糖 100g sucre glaceカスタードクリームcrème pâtissière 牛乳 150g lait entier バニラビーンズ 1 4 gousse de vanille 卵 1個 1 oeuf entier 卵黄 1個 1 jaune d oeuf グラニュー糖 40g sucre 薄力粉 15g farine 無塩バター 15g beurre 粉ゼラチン 7g gélatine en poudre 冷水 35g eau froide立てた生クリーム35 250g crème fouettéeグラニュー糖 17 5g sucre ディプロマートクリーム用 サブレ生地pâte sablée 薄力粉 170g farine 粉糖 45g sucre glace 無塩バター 50g beurreマロンクリーム 参考程度にして下さい 無糖タイプのマロンペースト 430g purée de marrons 加糖タイプのマロンペースト 250g crème de marrons ラム酒 15g rhum 生クリーム35 150g crème fraîche35 日本とマロンペーストの状態が少し違うと思うので分量は参考程度にしてください 裏ごしして滑らかにする事と 絞りやすい柔らかさに生クリームで調整する事でモンブランのクリームにできると思います 甘さの調整とラム酒での香り付けはお好みで

 

 

---

Royal queen stud earrings. How...

• 2020-07-28 by Beaded Jewelry 975

Royal queen stud earrings. How to make beaded jewelry. 2 pattern in 1 tutorial

【フクロウのガルー】肩の上のモフ

• 2018-05-22 by GEN3 Owl Channel 1295

ガルーは肩の上が大好きです。 なぜか左肩が好きなようで、右肩に乗るとわざわざ首の後ろを通って左肩に移動します。

How to crochet a bobble and sh...

• 2018-10-09 by WoolyWondersCrochet 1754

This tutorial will show you how to crochet an easy bobble and shell stitch blanket. This tutorial is suitable for beginners.

野良子猫と家で産まれた子猫の環境による健康状態のちがい方

• 2019-05-08 by ポンタ ポンタ 1130

昔の保護した子猫の動画を見直してたら今の家で生まれた子猫たちとちがいだいぶん過酷なものでした

What is PHOSPHORESCENT waterco...

• 2020-03-19 by arleebean 1082

Support me on Patreon: https://www.patreon.com/arleebean Buy this painting: https://www.arleebean.com/originals/respite Prints ava...

HUGE, BIG & LARGE PR UNBOXING....

• 2020-02-16 by Laura Lee 1472

Hey Larlees, todays video is a HUGE PR unboxing!!!! The Holidays are OVERRR and I received some goodies from makeup and skin care ...

素敵なお知らせ

• 2018-08-07 by GEN3 Owl Channel 1780

この度、ガルー初の写真集が出ました！ 全国の書店もしくはAmazonストアで販売しています。 いつも応援いただいてる皆さまのお陰です。 これからもよろしくお願いします！

James Charles EDIBLE MAKEUP Pa...

• 2019-11-12 by The Icing Artist 1647

A sister approved James Charles mini makeup palette into CAKE! EVERYTHING you need to make my cakes: https://www.amazon.com/shop/t...

PLAZA購入品紹介♡レビュー【全部買って正解！】

• 2017-12-04 by 佐藤 優里亜 1632

MAYBELLINE　ハイパータイト ライナー　ブラック　¥1200 https://www.maybelline.co.jp/eye/eye-liner/hyper-tight-liner

Now its TIME TO LAUGH at THE M...

• 2018-10-24 by Tiger Productions 2644

I bet that if you watch this compilation 100 times you will still laugh! Only the best and the very funniest animal videos! This ...