【初コラボ！】大食いクイーンがMs TABLEにご来店！

2020-06-27 09:00:08

by 【速水もこみち公式チャンネル】M’s TABLE by Mocomichi Hayami

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木下さんのお食事の様子はこちらから速水もこみちです M sTABLEへようこそ簡単なものから手の込んだものまで様々なジャンルのレシピをご紹介します他にもいろんな動画も配信していきますのでぜひ楽しんでくださいチャンネル登録はこちら Instagram インスタグラム Twitter ツイッター公式キッチンブランドサイト問合せ先コラボタイアップその他のご相談はこちらに mstable contact gmail com 字幕設定ボタンの字幕から変更できます日本語 English 中文繁體中文簡體シュリンプシーザーサラダ材料分量 3人前バゲット１ 4本オリーブオイル大さじ2海老 10尾白ワイン大さじ2塩少々ロメインレタス 3 4枚プチトマト 6個紫玉ねぎ 1 2個ケッパー大さじ２A ーーーーーーーーーーーーーーーヨーグルト大さじ2白ワインビネガー大さじ2マヨネーズ大さじ3オリーブオイル大さじ2アンチョビ 3 4枚塩こしょう各少々パルミジャーノのすりおろし大さじ１レモン汁大さじ２調理工程 ①バゲットは３ｃｍ角程度に切りオリーブオイルを熱したフライパンでこんがりと焼く ②海老は背ワタを除き殻と尾を取って背を開き熱湯に白ワインと塩を加えたところに入れて茹でざるに上げて冷ます ③ロメインレタスは食べやすい大きさに切りプチトマトはヘタを取って半分から４等分に切り紫玉ねぎは薄くスライスしケッパーは粗く刻む ④Aをボウルに入れて混ぜ ① ③を和えて器に盛るポイントドレッシングにお好みでマスタードや牛乳砂糖を加えて作ってもよいクルトンをバゲットで作り食べ応えのあるサラダに仕上げている海老を茹でるときに白ワインをいれて臭みを消し香りよくしているマカロニとチーズのグラタン材料分量 3人前マカロニ 240gにんにく 2片玉ねぎ 1 2個セロリ 1 2本ブラウンマッシュルーム 6個豚ひき肉 200gオリーブオイル大さじ1塩こしょう各少々トマトソース 240g白ワイン大さじ2シュレッドチーズ 180gパン粉大さじ3 調理工程 ①マカロニは塩茹でして耐熱の器に入れる ②にんにく玉ねぎセロリマッシュルは適当な大きさに切ってからフードプロセッサーにかけみじん切りにする ③フライパンにオリーブオイルを軽く熱し豚ひき肉 ②を炒め合わせ塩こしょうしトマトソース白ワインを混ぜて火を通し ①のマカロニにかけシュレッドチーズパン粉を振り 220度に予熱したオーブンで約15分焼くポイントドライトマトポルチーニなどをアクセントに加えてもよいお好みのショートパスタで作ってもよいベーコンのクリームパスタ材料分量 3人前スパゲッティ 1 6mm 240gベーコンブロック 180gズッキーニ 1本にんにく 1片オリーブオイル大さじ2バター 20gコンソメスープ 100ml牛乳 150ml生クリーム 100ml白ワイン大さじ2塩こしょう各少々パルミジャーノチーズすりおろし適量イタリアンパセリ粗みじん切り適量卵黄 3個分調理工程 ①スパゲッティはたっぷりの湯で塩茹でする ②フライパンにオリーブオイルを軽く熱し拍子切りしたベーコンをこんがり焼いて取り出す ③②のフライパンに１ｃｍ程度の輪切りにしたズッキーニみじん切りしたにんにくを加えて炒め合わせバターコンソメスープ牛乳生クリームを入れ ②を戻し入れ白ワイン塩こしょうを加える ④③に卵黄 2個 ①のスパゲッティの茹で上がりを絡め塩こしょうパルミジャーノチーズのすりおろしイタリアンパセリを加えて味をととのえ器に盛り付け卵黄 1個を乗せるポイント牛乳生クリームコンソメの割合はお好みや食材で変えてもよい牛肉の赤ワイン煮材料分量 3人前A ーーーーーーーーーーにんにく 1片玉ねぎ 1個にんじん 1本セロリ 1本タイム適量ーーーーーーーーーーーー牛バラ肉塊 200ｇ牛もも肉塊 200ｇ塩こしょう各少々小麦粉適量オリーブオイル大さじ1バター大さじ2トマトペースト 60gB 赤ワイン 300mlブイヨンスープ 400mlローリエ 1枚調理工程 ①Aは適当な大きさに切ってからフードプロセッサーにかけてみじん切りにする ②牛バラ肉牛もも肉は４５角に切り塩こしょうして小麦粉をまぶしオリーブオイルとバターを熱したフライパンでこんがりと焼く ③②のフライパンに ①を入れて炒めトマトペーストを炒め合わせ Bを加えて約1時間弱火で煮込むポイント煮込む水分が足りない場合はブイヨンスープで調節するとよいフルーツデコレーションケーキ材料分量スポンジ生地 21cm丸型1個分卵 4個砂糖 100gバニラオイル少々薄力粉 100g湯煎したバター 20g シロップ砂糖 30g水 50mlラム酒大さじ1 クリーム生クリーム 400ml砂糖大さじ3 デコレーションマンゴーいちごオレンジブルーベリーラズベリーミントエディブルフラワー等各適量ポイント型にオーブンペーパーを敷いておくオーブンを予熱する等の下準備をきちんとしてから作り始める mocomichihayami yukakinoshita フルコース