白桃のチョコレートアイスカヌレ White peach chocolate ice canele

 

Cacao ゞ ω Translation will be available shortly 今回は桃とホワイトチョコのアイスをカヌレ型で作ってみました 桃の爽やかにホワイトチョコが良くマッチして とても美味しくできました ホワイトチョコレートのテンパリングについて チョコのテンパリングは総重量を3 1に分ける 少ない方を刻んでおく 多い方を普通に溶かしてホワイトチョコの場合は45 にする 刻んだチョコを多い方に入れ 少し置いてよく混ぜる 27 くらいでテストを行い OKならそれを使う 冷めないように ドライヤーや 28 前後の水を用意して利用 しても良い 型にホワイトチョコを流して固めて完成 白桃とホワイトチョコアイス 材料 カヌレ型 約8個分 白桃 可食部 210g うち30gを角切り A 卵黄 30g A グラニュー糖 25g 牛乳 120ml 生クリーム 45 40ml ホワイトチョコチョコレート 30g1 白桃180gをミキサーで回し 20 30gを角切りにする2 ミキサーで回した方をフライパンで熱し煮詰め 皿に出しておく 180g 100g 3 卵黄とグラニュー糖をブランシール A 4 牛乳と生クリームを沸かす5 1に2を少しずつ入れる6 鍋に戻して弱火で少しずつとろみをつける7 炒めた桃とホワイトチョコを入れて混ぜる8 冷水につけ粗熱を冷ます9 アイスクリームメーカーで回す10 小さく切った角切りの桃と合わせて冷凍する カヌレ型 Silikomart SF059 シリコンモールド シリコーンスパチュラ 小さな五徳 ガスコンロに置いたもの シンワ放射温度計 No 73010 レーザーポイント機能付き クーヴェルチュール ホワイトチョコレートヴァローナ フェーブイボワール シリコンホイッパー TOMIZ カセットコンロIwatani MIYABI 雅 3 5kW CB WA 35 YAMAMOTO マルチスピードミキサー YE MM41W peach 桃 ice チョコレートカカオ チョコレート chocolateCacao chocolate

 

 

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扇風機をペロペロするひのきを眺める子猫

• 2018-08-08 by ひのき猫 884

扇風機が大好きなひのきを観察する秀吉がかわいいです＾＾ ちょっとペロペロと舐めすぎのような気がします（汗）

Project Pack 03 - (Part 9)

• 2018-06-09 by Zentangle 1537

Zentangle Project Pack #03 (Part 9 of 9) Zentangle Mosaic app hashtag: #PP03 For Project Pack info, visit zentangle.com and sear...

愛吃三明治的一定要學這個！庫克太太三明治，太好吃、太邪惡了～

• 2019-10-09 by Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 718

愛吃三明治的一定要學這個！庫克太太三明治，太好吃、太邪惡了～

숨겨 놓으면 강아지처럼 물고 오는 고양이

• 2019-10-08 by 수리노을SuriNoel 701

아무래도 강아지인 것 같아요

고양이와 손가락으로 놀아줬습니다.

• 2019-10-21 by Arirang은 고양이들내가 주인 705

해먹위에서 쉬고 있을 때 고양이 놀려먹는 재미. 얼마나 재밌게요?

Easy Last-Minute Cleaning Hack...

• 2017-12-02 by BuzzFeed Nifty 1682

Get your life together with the Nifty Organization Journal: bit.ly/2AYkXm2

Sprinkles, Chocolate, Candy an...

• 2019-10-16 by So Yummy 980

Cupcakes galore! Check out this video to show you the best recipes and decoration hacks to make the best cupcakes!

日本大人填色本♥水彩使用 わたしの塗り繪BOOK 森のどうぶ...

• 2020-02-29 by Susana Chacha 740

這本填色冊是在博客來購買，中文書名是「我的可愛趣味著色繪圖集：森林的動物們」 書本分類搜：ｍｏｏｋ＞藝術設計＞插畫繪本

24個超有用的美容小秘訣

• 2019-12-29 by 5分鐘DIY美女 693

超讚的美容妙方 -在影片的第一部分中，我向各位展示了一些浪漫而簡單的髮型，可以教你如何在短短幾分鐘內打造出完美的髮型。無論你喜歡法式辮，完美的包子頭，還是有緞帶的髮型。 -我還向大家展示了一些可以在日常美容中使用的超驚人妙方。比如，你可以煮一些蒲公英的葉子...

JLos MAKEUP ARTIST Does My MAK...

• 2019-03-18 by Tati 1053

Today I have JLo's Legendary Makeup Artist SCOTT BARNES transform me into JLo. xo's ~ Tati 😇 HALO Before & After PHOTOS HERE » »...