노오븐&노젤라틴! 오레오 초콜릿 무스케이크:No-Gelatin & No-Bake Oreo Chocolate Mousse Cake:オレオチョコレートムースケーキ|Cookingtree

2019-08-03 03:00:01

by Cooking tree 쿠킹트리

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오레오 쿠키와 초콜릿 무스를 층층히 굳힌 초콜릿 무스케이크를 만들었어요 더 자세한 레시피와 설명은 밑에 더보기 버튼 눌러 확인 해 주세요 For more detailed recipes please click on the down below 오레오 쿠키와 초콜릿 무스를 층층히 굳힌 초콜릿 무스케이크를 만들었어요 노오븐 노젤라틴이라서 더 쉽고 간편하게 만들 수 있는 것 같아요 맨 아래 오레오 시트에는 버터를 넣어 단단히 굳혔지만 중간에 넣은 오레오는 아무것도 넣지 않아서 포슬포슬하게 만들어봤어요 그래서 먹을때 가루가 흩어지는데 단단하게 모양을 잡아 굳히고 싶으시면 부순 오레오 180g에 녹인버터 60g 정도를 섞어 층층히 굳히셔도 좋을 것 같아요 저는 포크로 잘라 먹을때 가루가 살아있는 느낌이 좋더라구요 젤라틴을 넣지 않아 오래 굳혀야 하지만 생각보다 단단하게 잘 굳어서 간단히 만들어 먹기 좋은 것 같아요 오레오와 초콜릿의 색감이 고급스럽게 잘 어울려서 자른 조각이 멋스럽더라구요 오레오도 달고 초콜릿 무스도 달아서 달달한 초코 디저트가 생각날때 한조각 먹기 좋답니다 즐겁게 시청하세요 Enjoy 자세한 레시피 설명은 유튜브 자막 기능을 켜서 확인해주세요 틀 사이즈 Mold size 15cm x 7cm 재료오레오 약 8봉지 40개 부순 오레오 90g녹인 무염버터 40g달걀노른자 3개설탕 15g바닐라익스트랙 2g생크림 135g다크초콜릿 200g오레오 크림 100g생크림 150g부순 오레오 180g 레시피1 오레오를 쿠키와 크림을 분리한 뒤 쿠키를 지퍼백에 넣고 곱게 부순다 2 부순 오레오 90g에 녹인 무염버터를 넣고 섞고 15cm 틀에 넣고 꾹꾹 눌러 평평히 깐 뒤 냉장실에 넣어둔다 3 달걀노른자에 설탕과 바닐라익스트랙을 넣고 섞고 생크림을 넣고 섞는다 4 약불에서 살짝 걸쭉해질 때까지 저으며 끓인 뒤 다크 초콜릿을 넣고 섞는다 5 분리한 오레오 크림을 넣고 부드럽게 섞고 미지근하게 식힌다 6 생크림을 50 정도 묽게 휘핑한 뒤 5 를 넣고 섞는다 7 틀에 초코 무스를 조금 붓고 평평히하고 오레오 가루를 뿌리고 평평히한다 8 반복해서 쌓은 뒤 냉장실에서 6시간 이상 굳힌다 Ingredients about 8 bags of Oreo 40 oreos 90g Crushed Oreo 40g Melted unsalted butter 3 Egg yolks15g Sugar 2g Vanilla extract 135g Whipping cream200g Dark chocolate 100g Oreo Cream 150g Whipping cream 180g Crushed Oreo 시청해주셔서 감사합니다 Thank you for watching 제 영상은 유튜브와 네이버TV에만 업로드 되고 있습니다 이 영상을 무단 도용하거나 2차 편집 및 재업로드를 금지합니다 My video is only uploaded to YouTube and Naver TV Unauthorized theft of this video or 2nd edit and reupload is prohibited 영상을 좋게 봐주시고 좋은 마음으로 제안을 주시는 건 감사하지만자유로운 영상 제작을 위해 광고와 협찬 등은 받지 않고 있습니다 Community SubtitlesIf you can translate into another language I would appreciate it if you could use the link below to add subtitles to this video 다른 언어로 번역이 가능하신 구독자님들께 도움을 요청드립니다 아래 링크를 통해 자막을 추가해주시면 감사하겠습니다 유리볼 루미낙 코스모스 유리볼 핸드믹서 레브젠 손거품기 쿠이지프로 가스버너 닥터 하우스 Dr Hows 냄비 에바트리오 Eva Trio