바삭바삭! ๑❛ڡ❛๑ 츄러스 만들기 : Homemade Churros Recipe : チュロス | Cooking tree

2019-11-19 12:31:11

by Cooking tree 쿠킹트리

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바삭하게 튀겨 고소하고 달콤한 홈메이드 츄로스를 만들었어요 더 자세한 레시피와 설명은 밑에 더보기 버튼 눌러 확인 해 주세요 For more detailed recipes please click on the down below 바삭하게 튀겨 고소하고 달콤한 홈메이드 츄로스를 만들었어요 반죽을 넉넉하게 해서 동그란 모양과 길쭉한 모양 2가지로 만들어 봤어요 동그란 모양의 츄러스는 약 15cm 정도 크기로 유산지 위에 짜서 냉동실에서 1시간 정도 얼린 뒤 튀겼는데튀겨지면서 부풀기 때문에 반죽을 짤 때 간격을 살짝 두고 팬닝하면 좋은 것 같아요 길쭉한 모양은 바로 짜서 튀겼는데 자연스러운 모양으로 튀겨져 더 먹음직 스러운 것 같아요 저는 길쭉한 모양은 약 15개 정도 나왔고 동그란 모양은 3개가 나왔어요 튀기고 식힘망 위에서 기름을 빼고 시나몬 설탕을 뿌려 먹으니 바삭하고 풍미가 살아있어 정말 맛있더라구요 초콜릿과 생크림을 1 1로 섞어 녹인 뒤 찍어 먹어도 좋답니다 즐겁게 시청하세요 Enjoy 자세한 레시피 설명은 유튜브 자막 기능을 켜서 확인해주세요 재료무염버터 90g흑설탕 20g소금 1g물 350g중력분 180g달걀 150g바닐라익스트랙 3g설탕 시나몬 파우더 레시피1 무염버터 흑설탕 소금 물을 냄비에 넣고 버터가 녹을 때까지 끓인 뒤 불에서 내리고 중력분을 체 쳐 넣고 섞는다 2 약불에 올려 저으며 반죽의 색이 변하고 촉촉해지고 바닥에 얇은 막이 생길 때까지 볶은 뒤 불에서 내려 다른 볼에 넣고 식힌다 3 달걀과 바닐라익스트랙을 섞고 반죽에 넣고 섞은 뒤 짤주머니에 담는다 4 약 15cm 정도의 원형으로 반죽을 짜고 냉동실에서 1시간 정도 얼린다 5 냄비에 식용유를 넣고 끓여 180도 정도로 온도를 올리고 반죽을 길게 짜서 노릇하게 튀긴다 얼린 반죽도 같은 방법으로 튀긴다 6 식힘망에 올려 기름을 빼고 설탕과 시나몬 파우더 섞은 것을 묻힌다 Ingredients 90g Unsalted butter20g Dark brown sugar1g Salt350g Water180g All purpose flour150g Egg3g Vanilla extract Sugar Cinnamon powder 시청해주셔서 감사합니다 Thank you for watching 제 영상은 유튜브와 네이버TV에만 업로드 되고 있습니다 이 영상을 무단 도용하거나 2차 편집 및 재업로드를 금지합니다 My video is only uploaded to YouTube and Naver TV Unauthorized theft of this video or 2nd edit and reupload is prohibited 영상을 좋게 봐주시고 좋은 마음으로 제안을 주시는 건 감사하지만자유로운 영상 제작을 위해 광고와 협찬 등은 받지 않고 있습니다 Community SubtitlesIf you can translate into another language I would appreciate it if you could use the link below to add subtitles to this video 다른 언어로 번역이 가능하신 구독자님들께 도움을 요청드립니다 아래 링크를 통해 자막을 추가해주시면 감사하겠습니다