오렌지 & 레몬 모양 쿠키 만들기 : Orange & Lemon Shaped Cookies Recipe : オレンジレモンクッキー | Cooking tree

2019-10-24 12:00:17

by Cooking tree 쿠킹트리

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상큼한 느낌이 나는 오렌지와 레몬 모양의 쿠키를 만들었어요 더 자세한 레시피와 설명은 밑에 더보기 버튼 눌러 확인 해 주세요 For more detailed recipes please click on the down below 상큼한 느낌이 나는 오렌지와 레몬 모양의 쿠키를 만들었어요 쿠키 반죽으로 과일 단면의 모양을 만들어 굳혀 슬라이스해서 구웠는데 손도 많이 가고 시간도 정말 많이 걸리더라구요 반죽이 실온에서 쉽게 물러지기 때문에 빠르게 작업하고 중간 중간 냉동실과 냉장실에서 굳혀가며 작업을 해야 한답니다 색감과 모양이 정말 오렌지와 레몬처럼 생겨서 그런지 싱그럽고 보기만 해도 기분이 좋아지는 쿠키 인 것 같아요 자세히 보시면 안쪽의 색보다 테두리의 색을 조금 더 진하게 만들었는데 같은 색으로 만드는 것 보다 훨씬 예쁘더라구요 반죽에 레몬 오렌지 제스트를 넣어 정말 과일 향을 내도 좋을 것 같아요 즐겁게 시청하세요 Enjoy 자세한 레시피 설명은 유튜브 자막 기능을 켜서 확인해주세요 재료무염버터 200g슈가파우더 160g소금 1g달걀 55g바닐라익스트랙 2g박력분 200g중력분 160g아몬드가루 40g베이킹파우더 1g식용색소 주황 노랑 화이트 레시피1 무염버터를 부드럽게 풀고 슈가파우더와 소금을 넣고 살짝 뽀얗게 될 때까지 충분히 휘핑한다 2 달걀과 바닐라익스트랙을 넣고 섞고 박력분 중력분 아몬드가루 베이킹파우더를 체 쳐 넣고 섞는다 3 반죽을 약 200g 정도 씩 다른 2개의 볼에 나눠 넣고 각각 색을 넣고 섞어 원형으로 말아 냉장실에서 2시간 정도 굳힌다 3 반죽을 약 80g 정도 씩 2개로 나눠 넣고 더 진하게 색을 낸 뒤 넓게 펴서 냉장실에 넣어둔다 4 남은 반죽에 화이트 식용색소를 넣고 섞어 색을 내고 넓게 펴서 냉장실에 넣어 둔다 5 원형으로 굳힌 반죽을 8등분 하고 냉동실에서 20분 정도 굳힌 뒤 흰색 반죽을 사이 사이 붙여 모양을 만들고 냉동실에서 20분 정도 굳힌다 6 진한 색의 반죽으로 5 를 말고 냉동실에서 30분 정도 굳힌다 7 반죽을 얇게 썰어 오븐 팬에 올리고 160도 170도 20분 예열 오븐에서 15분 정도 굽고 식힌다 Ingredients 200g Unsalted butter160g Powdered sugar1g Salt55g Egg2g Vanilla extract 200g Cake flour160g All purpose flour40g Almond Powder 1g Baking Powder Food coloring orange yellow white 시청해주셔서 감사합니다 Thank you for watching 제 영상은 유튜브와 네이버TV에만 업로드 되고 있습니다 이 영상을 무단 도용하거나 2차 편집 및 재업로드를 금지합니다 My video is only uploaded to YouTube and Naver TV Unauthorized theft of this video or 2nd edit and reupload is prohibited 영상을 좋게 봐주시고 좋은 마음으로 제안을 주시는 건 감사하지만자유로운 영상 제작을 위해 광고와 협찬 등은 받지 않고 있습니다 Community SubtitlesIf you can translate into another language I would appreciate it if you could use the link below to add subtitles to this video 다른 언어로 번역이 가능하신 구독자님들께 도움을 요청드립니다 아래 링크를 통해 자막을 추가해주시면 감사하겠습니다