초콜릿 퍼지 케이크 만들기 : Chocolate Fudge Cake Recipe | Cooking tree

2019-12-05 12:00:12

by Cooking tree 쿠킹트리

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입에 넣으면 사르르 녹는 촉촉한 초콜릿 퍼지 케이크를 만들었어요 더 자세한 레시피와 설명은 밑에 더보기 버튼 눌러 확인 해 주세요 For more detailed recipes please click on the down below 입에 넣으면 사르르 녹는 촉촉한 초콜릿 퍼지 케이크를 만들었어요 우유와 머랭이 들어가 꾸덕하지만 부드러운 느낌이여서 정말 맛있더라구요 지난번 만들었던 퍼지 케이크 보다 조금 더 촉촉한 것 같아요 굽고 냉장실에서 차갑게 식혀 위에 초콜릿 가나슈를 듬뿍 뿌렸더니 초콜릿 맛을 더 진하게 느낄 수 있어 좋았어요 한 조각만 먹어도 부드러운 식감과 풍미 때문에 기분까지 사르르 녹는 맛있는 케이크랍니다 즐겁게 시청하세요 Enjoy 자세한 레시피 설명은 유튜브 자막 기능을 켜서 확인해주세요 틀 사이즈 Mold size 15 5 x 7 8 x 6 5cm 재료다크 초콜릿 120g무염버터 70g코코아파우더 10g우유 50g달걀노른자 2개설탕 20g바닐라익스트랙 2g박력분 50g달걀흰자 2개설탕 40g다크 초콜릿 60g생크림 40g 레시피1 다크 초콜릿과 무염버터를 중탕으로 녹이고 코코아파우더를 체 쳐 넣고 섞은 뒤 우유를 넣고 섞는다 2 달걀노른자 설탕 바닐라익스트랙을 넣고 섞은 뒤 박력분을 체 쳐 넣고 섞는다 3 머랭을 나눠 넣고 틀에 넣은 뒤 평평하게 하고 150도 160도 20분 예열 오븐에서 35분 정도 굽는다 4 실온에서 식힌 뒤 냉장실에서 식히고 틀에서 빼낸다 5 다크 초콜릿과 생크림을 전자레인지에 30초 정도 돌려 녹여 섞은 뒤 살짝 식혀 케이크 위에 부어 마무리한다 Ingredients 120g Dark chocolate70g Unsalted butter10g Cocoa powder 50g Milk2 Egg yolks20g Sugar2g Vanilla extract 50g Cake flour2 Egg whites40g Sugar60g Dark chocolate40g Whipping cream 시청해주셔서 감사합니다 Thank you for watching 제 영상은 유튜브와 네이버TV에만 업로드 되고 있습니다 이 영상을 무단 도용하거나 2차 편집 및 재업로드를 금지합니다 My video is only uploaded to YouTube and Naver TV Unauthorized theft of this video or 2nd edit and reupload is prohibited 영상을 좋게 봐주시고 좋은 마음으로 제안을 주시는 건 감사하지만자유로운 영상 제작을 위해 광고와 협찬 등은 받지 않고 있습니다 Community SubtitlesIf you can translate into another language I would appreciate it if you could use the link below to add subtitles to this video 다른 언어로 번역이 가능하신 구독자님들께 도움을 요청드립니다 아래 링크를 통해 자막을 추가해주시면 감사하겠습니다