《クマエビ(アシアカエビ)の昆布〆【1】》・・・・大和の 和...
今日は アシアカエビの昆布〆を作ります 活けのアシアカエビを用意して 先ずは 頭を取りますが この時 背ワタも一緒に取ります エビの身の方に 金串を打ち 熱湯で 軽く茹で氷水で冷まし 皮を剥きます 頭は良く茹でて冷ましておきます 後は【2】でどうぞ・・・・ N...
今日は アシアカエビの昆布〆を作ります 活けのアシアカエビを用意して 先ずは 頭を取りますが この時 背ワタも一緒に取ります エビの身の方に 金串を打ち 熱湯で 軽く茹で氷水で冷まし 皮を剥きます 頭は良く茹でて冷ましておきます 後は【2】でどうぞ・・・・ N...
正しい使い方が出来る猫(元気君)です。
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わざわざ寝ている息子の上に乗って寝ようとする豆大福がかわいいです^^ 息子も途中、目を覚ましてスマホを見ていましたが、最後には仲良く一緒に寝ていましたとさ♬
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