70 ガーリックステーキライス 飯テロ 料理 家で一緒にやってみよう

by 【速水もこみち 公式チャンネル】M’s TABLE by Mocomichi Hayami
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70 ガーリックステーキライス 飯テロ 料理 家で一緒にやってみよう

 

速水もこみち流 70 ガーリックステーキライス 日本語字幕ついてます English subtitle available 增加中文繁體字幕 中文簡體字幕 材料 分量 1人分サーロインステーキ肉 1枚ごはん カリフォルニア米 1人分卵 2個にんにく 3片ブラウンマッシュルーム 2個イタリアンパセリ 適量赤唐辛子 1本バター 大さじ1塩 こしょう 各少々オリーブオイル 適量サラダ油 適量粗びき黒こしょう 少々 調理工程 ①にんにく １片 は薄切りにし オリーブオイルを熱したフライパンでこんがり焼いてガーリックチップスを作り 取り出す ②①のフライパンにステーキ肉を入れ 塩を振って 両面こんがり焼き バターを加えて絡めたら肉を取り出す ③マッシュルームは薄切りにし にんにく ２片 はつぶして粗みじん切りにする ④②のフライパンに③を入れて軽く炒めたら ごはんを加え 塩 こしょうして炒め フライパンの真ん中をあけて溶き卵 １個分 を流し入れ 卵に火を通しながら炒め合わせ 器に盛り付ける ⑤イタリアンパセリは粗みじん切り 赤唐辛子は斜め切り ②のステーキは食べやすく切る ⑥小さなフライパンに高さ２ｃｍ程のサラダ油を１６０度程度に熱し 卵 １個 を割ったものを静かに入れ フライドエッグを作る ⑦④のライスの上にステーキを乗せ イタリアンパセリ 赤唐辛子 ガーリックチップスを散らし フライドエッグを乗せ 粗びき黒こしょうを振る ポイント 卵はポーチドエッグ 温泉卵などお好みでつくってもOK パプリカやピーマンを使って彩りよく仕上げてもOK ーーーーーーーーーーー Instagram Twitter 公式キッチンブランドサイト 速水もこみち 問合せ先 mstable contact gmail com

 

 

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