《秋の刺身 青物四種盛り》・・・・大和の 和の料理《刺身盛り...
今日は 秋の青物四種盛りですが 先ずは 今年 長崎では珍しく鮮度も脂の乗りも良くとても美味しい 本鰹を地辛しと お醤油で 次は根付きの鯵を四日寝かせた物を 青シソの葉 、ザクネギ、おろし生姜をアタリ鉢でよく擦り これとお醤油で 次がシンコの酢締めを下ろし山葵...

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今日は 秋の青物四種盛りですが 先ずは 今年 長崎では珍しく鮮度も脂の乗りも良くとても美味しい 本鰹を地辛しと お醤油で 次は根付きの鯵を四日寝かせた物を 青シソの葉 、ザクネギ、おろし生姜をアタリ鉢でよく擦り これとお醤油で 次がシンコの酢締めを下ろし山葵...
via Instagram @haruharu040777 https://www.instagram.com/haruharu040777/
■材料 1人分 ・ご飯 丼1杯分 ・チャーシュー 2枚 ・煮玉子 1個 ・長ねぎ 適量 ・メンマ 適量 ・焼きのり 2枚 ・水 350ml ・鶏がらスープの素 小さじ2 ・酒 大さじ1 ・しょうゆ 大さじ1 ・オイスターソース 大さじ1 ・片栗粉/同量の水で溶...
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柴犬リコやキジトラ猫リリの尻尾遊びが大好きな子猫リタ♪ 最近キジトラ猫リムの尻尾でも遊ばせてもらえるようになりました(#^^#) リムが尻尾をパタンパタン♪ それに跳びつく子猫リタ♥甘噛みがちょっと痛かったみたいで怒られちゃった(*´艸`) リリやリムに教わっ...
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