Pasta Grannies meets Nonna Maria from New Jersey!

 

Nonna Maria shares a typical recipe from Abruzzo pasta alla chitarra with pallotte cacio e uova cheese and egg dumplings but with a twist She has lived in America for over 50 years so we went to New Jersey to see how Italian traditions continue For the pallotte use 300g grated cheese parmigiano pecorino or a mixture and 300g bread crusts removed soaked in water and squeezed dry 3 beaten eggs 1 garlic clove crushed in a little salt Mix everything together Then fashion into a croquette

 

 

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像垂死的奶酪，奶酪將推出“比薩Quattro的Forumajji”，這是很多耳。數字“4”是一款四驅車，Forumajji為手段的“奶酪”，它指的是具備4種奶酪製成的菜餚。對於這次帶出奶酪的顏色，麵團是黑色與竹炭粉！由於大的影響，我們嘗試把對SNS♪一切手段

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