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톰과제리 치즈케이크 만들기
HidaMari Cooking ひだまりクッキング へようこそ このチャンネルでは チョコレートや抹茶 季節のフルーツを使ったお菓子のレシピを中心に投稿しています チャンネル登録はこちら If you like it please click Like and Subscribe ベルマークを押すと毎回通知が届くようになります 動画の評価やコメントをいただけるととても嬉しいです ーーーーーーこんばんは 動画を見ていただきありがとうございます 今日は2018年最後の動画になります オーブンを使わずに作れるいちごのミルクレープのレシピです それではみなさま 良いお年を Ingredients 15cm mold Crepe55g unsalted butter3 eggs50g sugar110g cake flour1 2 tsp baking powderpinch of salt375ml milk Cheese cream200ml heavy cream30g sugar50g cream cheese100g mascarpone cheesevanilla essencestrawberry クレープ生地無塩バター 55g卵 3個グラニュー糖 50g薄力粉 110gベーキングパウダー 小さじ1 2塩ひとつまみ 牛乳 375ml ベーキングパウダーは歯切れを良くするためと 焼き色をつけやすくするために入れています ホイップクリーム生クリーム 200mlグラニュー糖 30gマスカルポーネ 100gクリームチーズ 50gバニラエッセンス クリームチーズ マスカルポーネは使い切りたくて入れたので なければ生クリームを増やしてください 作り方 1 ミルクレープを作る 鍋に無塩バター55gを入れて焦がしバターを作る 火加減は吹きこぼれない程度に中火で焦がす 2 ボウルに全卵3個 グラニュー糖50gを入れて卵白のコシを切る 焦がしバターを加えて混ぜる 3 薄力粉110g ベーキングパウダー小さじ1 2 塩ひとつまみをふるい入れて混ぜる 4 牛乳375mlを入れて生地を伸ばすように混ぜる 5 生地を濾して冷蔵庫で1時間以上冷やす 6 フライパンに油を敷き 生地を弱火で焼く すべて焼けたら乾燥しないようにラップなどで覆って冷ます 7 クリームを作る 生クリーム200ml グラニュー糖30gを緩めに泡立てる 8 室温にして柔らかくしたクリームチーズ50g マスカルポーネ100gを入れてまんべんなく混ぜ バニラエッセンスを加えて混ぜる 9 ミルクレープの生地は好みで大きさを整える いちごを好きな厚さにスライスする 10 クレープとクリームを交互に重ね いちごを挟む 好みのデコレーションをして冷やし 温めたナイフでカットして完成 ーーーーーー道具や材料の道具先 Amazon口径25cmの耐熱ガラスボウル iwaki 2 5L口径20cmの耐熱ガラスボウル HARIO 3個セット赤い耐熱シリコンヘラ COLIN 3個セットハンドミキサー dretec ドリテック ケーキスライサー 検索するといろいろな出品者が出てきますフードプロセッサー BRUNO ブルーノ 富澤商店 通販または実店舗 シリコンの泡立て器クーベルチュールチョコレート 大東カカオのスイートチョコレート Cotta 通販専門 450gのバター よつ葉 高千穂 明治 森永などいろいろなメーカーが揃ってます クーベルチュールチョコレートーーーーーーよく頂く質問などについて Q バターは無塩ですか 有塩ですか お菓子には基本的に無塩バターのみ使用しています 今後は字幕に 無塩バター と表記するよう心がけますが それ以前の字幕に バター としか書かれていなくても 無塩バター を使用しています Q オーブンは予熱しますか 焼成温度に合わせて予熱しています 家庭用オーブンは庫内が小さく扉を開けた時に熱が逃げやすいため 焼成温度 10 20 で予熱し 焼くものを入れてから焼成温度に合わせて焼いています こちらも今後は字幕で 〇〇 に予熱したオーブンで 分焼く といった形で表記するように心がけます Q 倍量で作りたいのですが 12cm丸型を15cm丸型に 1 5倍12cm丸型を18cm丸型に 2 2倍12cm丸型を21cm丸型に 3倍15cm丸型を12cm丸型に 0 6倍15cm丸型を18cm丸型に 1 5倍15cm丸型を21cm丸型に 2倍12cm 4 7inch 15cm 6inch 1 512cm 4 7inch 18cm 7inch 2 212cm 4 7inch 21cm 8 2inch 315cm 6inch 12cm 4 7inch 0 615cm 6inch 18cm 7inch 1 515cm 6inch 21cm8 2 inch 2 instagram もし私のレシピでお菓子を作ってくださったときは hidamaricooking をつけて投稿してもらえると嬉しいです またインスタグラムでは YouTubeで公開していない写真も公開していますので よかったらフォローしてください Twitter
톰과제리 치즈케이크 만들기
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[Recipe] Crunchy puff with plenty of green tea cream. You can also enjoy it with custard cream instead of fresh cream.
Основной канал: https://www.youtube.com/c/katyabobcat
Приятного просмотра и спасибо за 👍🏻!
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とろねばレシピを食べネバ!🍴
Thanks so much for tuning into today’s video - Sephora VIB Sale Recommendations / Summer 2019. Hope you enjoy! xoxo
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