この貝を使って、『とある汁』を作ってみた。

 

クリスマスンにはぴったりメニュー 材料 牡蠣 180g 300g ホンビノス貝 5つ あれば アワビ １つ あれば 白ワイン 100cc ベーコン 80g ニンジン １本 玉ねぎ １玉 じゃがいも １つ バター ２０ｇ 水 ４００ｃｃ 牛乳 ５００ｃｃ コンソメ １つ 小麦粉 おおさじ２ プレゼント お手紙などの宛先はこちら153 0042東京都目黒区青葉台3 6 28住友不動産青葉台タワー12F きまぐれクック 宛 お仕事の依頼等 kimagure_cook kiii co jp こちらの にしやんFishingClub でも かねこ として出演しております コチラもよろしくお願いします

 

 

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カカオ ! ∴∵ゞ(´ω`*) ♪ 今回の作品はtomeiさんの「透明なレモンタルト」を見て閃いたチョコミントのタルト。 エメラルドグリーンのミントゼリーに沈むガナッシュはサンゴ礁をイメージしています。 サンゴ礁のガナッシュはゼリーの滑り止めの役割です。