なすの煮びたしの作り方

by 料理研究家 冨田ただすけの「白ごはん.com」チャンネル
2178

なすの煮びたしの作り方

 

フライパンで手軽に作る なすの煮びたしの作り方の紹介です なすは皮にしっかり火を通すことで きれいな色合いに仕上がるので フライパンに接しやすいよう細目に切り はじめに多めの油で皮を焼くことがポイントです 動画の撮影時はなすが少し大きめで フライパンいっぱいに入っています 火が通れば少し縮むので 箸でなすを移動させながらしっかり皮に火を通すようにしてください 動画では熱々を盛り付けていますが 冷めて味がなじんだものも美味しいので 少し多めに作るくらいがちょうどよいかもしれません 和食レシピサイト 白ごはん com では 工程を分かりやすく丁寧に紹介しています

 

 


凉粉 透明且有韧性的凉粉做法 Mung Bean Jelly

  • by 小高姐的 Magic Ingredients 906

凉粉 Mung bean jelly (Liangfen) 的做法给大家划个重点。做凉粉呢,你要了解一个概念,那就是淀粉的糊化。什么是糊化,简单通俗的说,就是淀粉水从水水变成糊糊的过程。再进一步讲呢,就是淀粉分子受热,和水分子结合。淀粉颗粒膨胀,破裂。淀粉链析...

Harvested Broccoli & Cheese So...

  • by ByronTalbott 1662

I'm not the chattiest person in the world, but when it comes to cooking I can blab just about anyones ear off, so the video was a ...

STARTING OVER... SHOULD I MAKE...

  • by jeffreestar 1997

HEY EVERYONE... Welcome BACK to my channel! Today I have the amazing and talented makeup artist Mmmmitchell here all the way from ...

Pinterest DIY Fall Recipes | B...

  • by Dan Shachar 1436

Hey every one, here is some few pumpkin recipes I found on pinterest for a fastive dinner\launch. super easy recipes for the fall....

Astor│2017年度最愛化妝品 開架+專櫃 (上集) 妝...

  • by Astor 街頭時尚 1225

▲影片中使用的產品都在資訊欄▲ M.A.C 發光萬能霜 #Pinklite VDL 貝殼提亮妝前乳 蘭蔻 絕對完美玫瑰氣墊粉餅 #110 M.A.C 超持妝無瑕粉底液 #NC15 Rimmel 藍罐 #120 蘿拉蜜絲 晶亮蜜粉 covermark 柔「紗」極...