なんちゃって卵かけご飯パン

by MosoGourmet 妄想グルメ
1420

なんちゃって卵かけご飯パン

 

去年の12月21日にスライサーで指を怪我して 治療のためにステイプラーの針を4本打たれていたので動画を撮影することができませんでしたが ようやく復活です でもまだちょっとキッチンがこわい 本年もよろしくお願いします ということで新しい動画ですがいつもどおりのなんちゃってレシピ 卵かけご飯みたいなパン焼きました 発酵させたパン生地をハサミでチョキチョキ パンと呼ぶには色々と問題ありだとは思うのですが そこは妄想グルメということで あたたかく見守っていただければ幸いです レシピ 350mlのご飯茶碗 1個分 1 強力粉 150g きび砂糖 白砂糖でも大丈夫 10g 塩 2g ドライイースト 2g ぬるま湯 35度位 80g 牛乳 15g 生クリーム 10gを混ぜ 捏ねる 2 ひとまとまりになってきたら 室温に戻しておいた 無塩バター 10gも入れて捏ねる 3 なめらかに捏ね上がったらきれいに丸め 薄く油を塗ったボウルに入れる 4 30度で40分 一次発酵する 5 生地を取り出し ガス抜きをする 6 16等分にし 丸める 7 固く絞った濡れ布巾をかけ 10分ベンチタイム 8 細長く伸ばし 小さく切る 9 オーブン耐熱のご飯茶碗に8を入れる 丸めたパン生地が6個あまります 10 予熱なしのオーブンに入れ 180度 20分に設定してスイッチを入れる 二次発酵はしません 11 焼きあがったら 温かいうちにホワイトチョコシートと丸く型抜きした黄桃を飾る 12 お醤油に見立てた黒蜜をかけてもおいしいです

 

 


I Made $100 Face Masks For My ...

  • by Daniela Tabois 667

Hey Fabs, In this video I share my process of creating a luxury face mask. I hope you are doing well and keeping safe. #DANIELATA...

《石鯛(イシダイ)の刺身》・・・・大和の 和の料理《刺身》

  • by Nara hirokazu 1429

この時季には 脂が抜けて パサパサの物が多い 石鯛ですが この魚は 五十㎝ 二、五㎏と立派な姿です。 捌いてみると 脂がしっかり乗って どう料理しても美味しいこと間違いなしというものでした。 久しぶりの石鯛に 私の方が興奮してしまい 三枚に下ろすところを...

Oatmilk Handmade Soap with Fre...

  • by Royalty Soaps 1247

Oatmeal reminds me of chilly school mornings, raisins and brown sugar, and warmth right down to my toes. So, basically tried to tu...

shibe finds husky fren (very c...

  • by Rapid Liquid 1394

send this to someone to bless their day. Inspired by Doggo Dojo (check him out) You can leave suggestions e.g. song covers or anyt...