バターの塊を丁寧に包み込む

 

フワフワでしっとりしたクロワッサン生地にチョコレートを包んだ パン オ ショコラ のレシピ パン オ ショコラ とはフワフワでしっとりしたクロワッサンの生地にチョコレートを包み込んで焼いたパンで フランスでは朝食の時によく食べます フランスの南西部やカナダでは ショコラティーヌ とも呼ばれています このレシピではバターを押し伸ばして 生地から全て手作りでホッカホッカに焼き上げます 詳しい作り方はこちらをご覧ください Pinterstに保存しておく ご視聴ありがとうございます もしよろしければ高評価 チャンネル登録お願いします 材料 16個分 小麦粉 500g 砂糖 60g 生イースト 25g 塩 12g 水 230ml 冷たいもの バター 350g 板チョコレート 1枚 大 卵黄 1個 作り方 1 ボウルに小麦粉 砂糖 塩 バター100グラム 生イーストを入れてハンドミキサーでよく混ぜます 冷たい水を加えてさらに約6分混ぜます 生地がまとまったら布巾をかけて2時間寝かせます 2 バター250グラムをクッキングシートで包み 麺棒で押して薄い四角に伸ばします 3 作業台に小麦粉を振り 生地を麺棒で楕円形に伸ばします 楕円形の上の方に伸ばしたバターをのせ 生地の下半分を折り返してバターを包みます 4 生地を90度方向を変え 麺棒で縦に長くなるように伸ばします 全体が約8ミリの厚さにします 5 伸ばした生地の上下4分の1を真ん中で出会うように来るように折り返し もう半分に折り返します 6 生地を90度方向を変え 同じ要領で畳んで伸ばします 7 同じ工程を計4回繰り返し 20分冷蔵します 8 生地をまず半分に切ります クロワッサン8個で充分な場合には片方を冷蔵庫に戻します 半分に切った生地を麺棒で四角く約4ミリの厚さに伸ばしてから八等分に長方形に切ります 9 チョコレートを細長く切り まず1本をのせて軽く丸め もう1本をのせてさらに包みます 10 クッキングシートを敷いた天板にのせて室温で2時間寝かします 予熱した200 Cのオーブン 対流式の場合 で15分焼きます 焼き時間の半分で天板を180度回して均等に焼けるようにします 16個はちょっと多いように思えますが フレッシュで焼きたての美味しさは格別 ついつい食べ過ぎてしまうかも ボーナス動画のレシピはこちらをご覧ください ちえとくでは生活をもっと便利に楽しくする おもしろライフハックを随時配信しています フォロー いいね して 最新情報をスマホからいつでもチェック

 

 

---

Trying New Makeup - Hourglass ...

• 2020-07-24 by Michele Wang 807

vv OPEN ME vv CLICK ON SHOW MORE vv

휴일의 집사와 고양이 (백색소음 ASMR)

• 2017-09-05 by 크림히어로즈 1428

크림히어로즈 고양이들과 집사의 휴일. 편안하게 해주는 소리들과 고양이들의 냠냠, 골골 소리들 귀여운 고양이와 집사의 주말은 어떤 하루였을까요? * CreamHeroes ASMR 채널 영상입니다.

Adding Top Loops to a Bar Neck...

• 2017-09-23 by Beaducation 1754

Link to tools used in this class 👇👇👇 https://goo.gl/7dAU6d

ADVANCED GENIFIQUE Behind The ...

• 2018-01-18 by Lancôme 1383

Pénelope Cruz, Kate Winslet, Lupita Nyong'o and Lily Collins share their experience on age. More on www.lancome.com

ねこに、ねこを重ねる。黒猫ミルクレープ作り。making c...

• 2018-10-16 by かっぱ/kappa 1026

今回は、アルミ板で型を作って、ねこの形のミルクレープを作りました。 ブラックココアパウダーや、紫芋パウダーを使って、ハロウィンらしくして見ました☺️ 型を持ち上げた時に、ねこの形がハッキリと浮かぶのでワクワクします😊

Ragdoll brothers Timo & Toby a...

• 2018-10-22 by Xiedubbel 1177

Toby is starting to love the pond too, after Timo showed him there's nothing to be afraid of. The remaining 7 Koi are still alive ...

Sharing Means Caring!

• 2020-08-06 by Chunk The Groundhog 1234

Yep! Sharing means caring at Chunk Land! Believe it or not, they actually do share from time to time. We think this might be Nugge...

Foxy Eye Makeup Tutorial - The...

• 2020-05-13 by Tina Yong 841

Hey Tinnies! Today I’m showing you how to get the “Foxy Eye Makeup Look” using my best tips and tricks 😊 This look is great for th...

【大人のための】ベースメイクの基本 How to【初心者さ...

• 2017-10-20 by 佐藤 優里亜 1108

大人の方向け！ おすすめしたい下地やファンデーションの紹介と 基本的なベースメイクのHow toをご紹介します。

HOPE motif - Mosaic Crochet Tu...

• 2020-03-31 by Tinna Thorudottir Thorvaldar 968

A tutorial showing you step by step how to make my HOPE MOTIF, a new mosaic crochet square motif that's available for FREE in my R...