【プレミアム】ニューヨークチーズケーキ 【ASMR】

 

プレミアム ニューヨークチーズケーキ ASMR しっとり濃厚NYチーズケーキ チョコレートで模様をつけるだけでプレゼント仕様に 材料18cm型オレオ 150gバター 50g フィリング クリームチーズ 400gサワークリーム 180g無塩バター 50gグラニュー糖 100g生クリーム 100ml卵 2個コーンスターチ 30gバニラビーンズ 1 3本レモン汁 少々ブラックチョコレート 20gホイップクリーム 適量いちじく 適量マスカット 適量ブルーベリー 適量ミント 適量 手順1 型の周りをアルミホイルで覆う 2 オレオを手で砕き ボウルに入れてめん棒で潰したら 溶かしバターを加えてなじませる 3 型に入れてスプーンで敷き詰め 冷蔵庫で冷やす 4 ボウルに柔らかくした フィリング の材料を順に入れ 滑らかになるまでかき混ぜる 5 バニラビーンズを1 3の長さにカットし 中身を削ぎ出す ボウルに加え さらに混ぜる 6 チョコレートを割ってレンジで溶かし 5 のフィリングを50g加えて混ぜる 混ざったらコルネに入れる 7 フィリング を型に流し コルネに入れた 6 で模様を書く 爪楊枝で模様をつける 7 天板に水を注ぎ 160度のオーブンで50分焼く 焼きあがったら粗熱をとり 冷蔵庫で冷やす 出来上がったらホイップクリームとフルーツをトッピングして完成

 

 

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普段の食事と日常を撮っています。