Fendi Haute Couture Fall/Winte...
Fendi Haute Couture Fall Winter 2019 2020 Full Runway Fashion Show Collection by Silvia Venturini Fendi #Bayoucool2Favourite
HidaMari Cooking ひだまりクッキング へようこそ このチャンネルでは チョコレートや抹茶 季節のフルーツを使ったお菓子のレシピを中心に投稿しています チャンネル登録はこちら If you like it please click Like and Subscribe ベルマークを押すと毎回通知が届くようになります 動画の評価やコメントをいただけるととても嬉しいです ーーーーーーおはようございます 動画を見ていただきありがとうございます 今日は 昨日作ったタルト生地の余り 2番生地 を使って 甘酸っぱくておいしい生チョコタルトのレシピを紹介します 昨日の動画を観ていない方もいるかも知れないのでタルト生地の作り方も参考に乗せています サクサクに焼き込んだタルト生地に レンジで簡単に作ったラズベリーピューレを乗せ さらにとろける食感の生チョコを流し込みました キュンと甘酸っぱいラズベリーと濃厚な生チョコは間違いない美味しさ 最初は生チョコの上にラズベリーとブルーベリーを乗っけてみたのですが なんだか寂しいような気がして生クリームも絞っちゃいました 笑タルト生地は生地が柔らかくなってきたな というところで冷蔵庫に入れて 冷たい状態で作るのがポイントです 小さいタルトなので タルトストーンを乗せて焼かなくても側面もキープできました 室温の生チョコタルトはチョコがとろけてラズベリーとの一体感が味わえます 数時間冷やすと生チョコがしっかり固まって チョコを舌の温度でとろけさせると薫りが口いっぱいに広がる ちょっと苦味のあるコーヒーがよく合います 材料 直径7 5cmのタルト3 4台分 ラズベリーピュレ冷凍ラズベリー 30gグラニュー糖 5g 生チョコフィリングクーベルチュールスイートチョコレート 50g 板チョコでも 無塩バター 5g生クリーム 25ml 作り方1 ラズベリーピューレを作る 冷凍ラズベリー30gにグラニュー糖5gを加えてレンジで30秒加熱する 吹きこぼれやすいのでこぼれそうになったら扉を開けて対応してください ひと混ぜして再び30秒加熱する とろっとしたら冷ましておく 2 ガナッシュを作る チョコレート50gを刻み 無縁バター5gと一緒に溶かす 3 室温の生クリーム25mlを加えて滑らかになるまで混ぜる 4 冷ましておいたタルト台にラズベリーピューレを乗せ ガナッシュを絞る 5 ホイップした生クリーム ラズベリー ブルーベリー マシュマロフォンダント ミントを飾って完成 タルト材料 動画は2番生地使用のため 配合の参考にしてください タルト薄力粉 130g強力粉 25gアーモンドプードル 20g粉砂糖 45g塩ひとつまみ無塩バター 80g全卵 35g 作り方1 タルト生地を作る フードプロセッサー使用の場合 フードプロセッサーに薄力粉130g 強力粉25g アーモンドプードル20g 粉砂糖45g 塩ひとつまみを入れて軽く混ぜる 2 冷蔵庫出したての無塩バター80gをさいの目に切り ①に加えてポロポロになるまで混ぜる 3 全卵を溶き 35g加えてひとかたまりになるまで混ぜる 混ぜすぎに注意 ゴムベラで混ぜる場合1 室温に戻した無塩バター80g 粉砂糖45g 塩ひとつまみをしっかり混ぜ合わせる 2 アーモンドプードル20gを入れて混ぜる 3 溶き卵35gを加えて混ぜる 4 薄力粉130g 強力粉25gをふるい入れて切るように混ぜる 4 2番生地をひとまとめにし 冷蔵庫で2時間以上冷やす 5 生地を3 4mmの厚さに伸ばし 直径10cmに生地を抜く 一旦冷蔵庫で冷ます 6 直径7 5cmの型に敷き込み 再び冷蔵庫で冷やす 生地が冷たい状態で焼くと形がきれいに焼けるため 7 170 に予熱したオーブンで20 23分焼く すぐにセルクルを外してしっかり冷ましておく ーーーーーーよく頂く質問などについて Q バターは無塩ですか 有塩ですか お菓子には基本的に無塩バターのみ使用しています 今後は字幕に 無塩バター と表記するよう心がけますが それ以前の字幕に バター としか書かれていなくても 無塩バター を使用しています Q オーブンは予熱しますか 焼成温度に合わせて予熱しています 家庭用オーブンは庫内が小さく扉を開けた時に熱が逃げやすいため 焼成温度 10 20 で予熱し 焼くものを入れてから焼成温度に合わせて焼いています こちらも今後は字幕で 〇〇 に予熱したオーブンで 分焼く といった形で表記するように心がけます Q 倍量で作りたいのですが 12cm丸型を15cm丸型に 1 5倍12cm丸型を18cm丸型に 2 2倍12cm丸型を21cm丸型に 3倍15cm丸型を12cm丸型に 0 6倍15cm丸型を18cm丸型に 1 5倍15cm丸型を21cm丸型に 2倍12cm 4 7inch 15cm 6inch 1 512cm 4 7inch 18cm 7inch 2 212cm 4 7inch 21cm 8 2inch 315cm 6inch 12cm 4 7inch 0 615cm 6inch 18cm 7inch 1 515cm 6inch 21cm8 2 inch 2 濃厚テリーヌショコラの作り方 instagram もし私のレシピでお菓子を作ってくださったときは hidamaricooking をつけて投稿してもらえると嬉しいです またインスタグラムでは YouTubeで公開していない写真も公開していますので よかったらフォローしてください Twitter
Fendi Haute Couture Fall Winter 2019 2020 Full Runway Fashion Show Collection by Silvia Venturini Fendi #Bayoucool2Favourite
Bu videoda sizlere evde kolay bir şekilde yapabileceğiniz makroma duvar dekorunun yapımını gösterdim. Makrome son zamanlarda olduk...
I think I found the best new mascara at the drugstore!!!! Could it be true??? In today's video I test out the newly coveted L'Orea...
OMG ... here we go again! A Contour device that makes life simple and will rock your world! xo's ~ Tati 😇 HALO Before & After PH...
今回は新しいハピホロ、プリズムフレークを使って トルマリンネイルに挑戦したいと思います。
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ボス吉が邪魔で下駄箱から下りられず、ヒョイっと飛び越えたネコ吉でした。
블루베리 단면이 예쁘게 드러난 팝시클 젤리가 너무 예뻐서 따라 만들어 봤습니다. 사실 예뻐서 만들려고 했던 것이지만 참고한 레시피의 설탕량이 너무 많아 설탕량을 줄이고 줄이다 보니 모양을 조금 포기하게 되더라고요.
Aus Kochlöffeln und etwas Farbe wird mit einigen Handgriffen ein origineller Untersetzter. Martina Lammel zeigt wie's geht!
Today I'm revealing a medical secret that has haunted me for most of my life. We go inside the operating room and I share somethin...
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