✴︎南国フルーツタルトの作り方How to make Tarte Exotique✴︎ベルギーより65

by Les sens ciel
940

✴︎南国フルーツタルトの作り方How to make Tarte Exotique✴︎ベルギーより65

 

こんにちはLes sens cielです スーパーで何やら小ぶりでかわいいパイナップルを発見 あたりに漂う甘い香りに誘われて思わず購入しました クイーン ビクトリア パイナップルQueen Victoria Pineapple という大層な名前のこのパイナップル 調べてみると世界のパイナップルの中でも最高の味わいが楽しめる品種なんだとか 糖度が高く小ぶりなことから芯まで食べれる とあったので試しに食べて見たら本当に甘くて 芯のコリコリとした食感がすごく美味しかったです 購入した当初はバニラシロップを作って漬け込もうと思っていましたがそんな邪道なことをしたら パイナップル農家さんに怒られそうだったのでやめました というかそんな必要ないくらい甘かったです 今回はそんなパイナップルをメインに南国のフルーツをたくさん使った トロピカルな夏らしいケーキを作って見ました フルーツをそのままゴロゴロと使っているだけなので 工程数が少なく意外と簡単です 是非お試しくださいー mousse au lait de coco140g coconut milk lait de coco30g sugar sucre5g gelatin gélatine en poudre25g cold water eau froide100g heavy cream35 crème fraîche35 10g 30g sugar sucre Pâte sablée20g grated coconut noix de coco râpée100g cake flour farine T45 25g powdered sugar sucre glace50g unsalted butter beurre non salé2 egg yolks jaunes d oeufs 160 20min ココナッツミルクムースココナッツミルク 140gグラニュー糖 30g粉ゼラチン 5g冷水 25g生クリーム35 100gグラニュー糖 10g タルト生地ココナッツファイン 20g薄力粉 100g粉糖 25g無塩バター 50g卵黄 2個 160 20分 パイナッツプル マンゴーなど南国フルーツお好きなだけインスタグラムよかったらフォローよろしくお願いします youtubeには投稿しない様な日常的なことも投稿しています

 

 


Buttered Rum Soap | MO River S...

  • by Missouri River Soap 1674

We're getting cozy feelings! Our Buttered Rum Soap is a cozy (and might I add dreamy) blend reminiscent of hot buttered rum, simme...

DIY ORGANIZER ZIPPER BOX BAG N...

  • by DIY Crafts TV 1148

DIY from scratch shows you how to make a comfort box bag for travel. Just put in all your make up and take with yourself anywhere ...

Exotic Toenail Art Tutorial | ...

  • by MyDesigns4You Nail Art 1854

Exotic Toenail Art Tutorial | Luxurious Tropical Summer Pedicure ♥https://youtu.be/qa84DNf5kQI Summer is here! Beach and holiday...

BEST Japanese CURRY! Curry Tou...

  • by Strictly Dumpling 1446

I went on a curry journey to see what place made the best curry in Tokyo Japan. I was super excited, but then patience got the bes...