✴︎本格パイ生地！ガレット・デ・ロワGalette des rois✴︎ベルギーより39

 

こんにちはLes sens cielです 今回は2018年最後の動画になります 皆様良いお年をお過ごしください さて今回はガレット デ ロアを紹介します ガレット デ ロアは1月６日の 公現祭Epiphanie をお祝いして食べる新年には欠かせないお菓子です ベルギーでは年が明けるとケーキ屋 パン屋がガレット デ ロアで埋め尽くされます 家族や友人たちがガレット デ ロアを囲んで食べるのですが お楽しみは何と言っても中に隠されている フェーヴFève という小さい陶器の人形が誰に当たるか という事です フェーヴが当たった人はみんなから祝福されてその日１日は王様または王妃様になります ガレット デ ロアにおいて一番重要なフェーヴに関するハプニングはありましたが 笑さっくさくの焼きたてパイと香ばしいナッツの香りがベストマッチしてとても美味しかったです パイ生地は 以前の動画では逆折り込み生地を紹介したので今回は通常折りの生地を紹介しています 折り込むバターに薄力粉を混ぜ込む事で 扱いやすくもなりますし 口当たりも歯切れの良いホロホロとする生地なります パイ生地を折るときはすべての材料を冷蔵庫でキンキンに冷やして 室温も涼しい環境にしてください 夏場に家庭で作るのは適していませんが冬場ならチャレンジできると思います 新年の楽しいひと時を 手作りガレット デ ロアでお祝いして見てはいかがでしょうか ガレット デ ロアGalette des roisフィユタージュPâte feuilletée デトランプdetrempe 薄力粉 250g farine 強力粉 250g farine T55 塩 10 sel 水 250g eau 無塩バター 70g beurre 折り込むバター 無塩バター 300g beurre 薄力粉 100g farineノアゼットクリームCrème de noisette 無塩バター 100g beurre 粉糖 100g sucre glace ノアゼットプードル 100g noisettes en poudre またはアーモンドプードル 卵 2個 ２ oeuf 生クリーム35 20g crème fraîche35 ラム酒 10g rhum 薄力粉 10g farine艶出し卵液 卵黄 20g jaune d oeuf 生クリーム35 20g crème fraîche35 艶出しシロップ グラニュー糖 135g sucre 水 100 eauインスタグラム始めました よかったらフォローよろしくお願いします youtubeでは載せきれない写真なども投稿していきます Les sens cielのレシピでお菓子を作ったよ という方は レソンシエルレシピ で投稿していただければ 見に行かせていただきたいのでもしよかったらタグ付けしてください

 

 

---

【プチプラ】黒髪ショートでも垢抜ける春メイク【初心者・学生】

• 2020-03-29 by 鹿の間 793

【メイク材料】 キャンメイクマーメイドスキンジェルUV02¥700 ミシャクッションファンデプロカバー¥1500 無印良品コンシーラー目元用¥790 セザンヌUVシルクカバーパウダー¥680 無印良品アイブロウナチュラルブラウン¥450 デジャヴュアイブロウカ...

Huskies Adorable Reaction To M...

• 2020-02-16 by milperthusky 933

Soooo hello everyone! The baba whisperer is back hahaha! This is NOT our baby it’s @lifewithmalamutes new baby. They come round to...

Rose Gold Smokey Eye Makeup Tu...

• 2019-10-30 by Denitslava Makeup 1445

😍 Subscribe to my channel : http://bit.ly/2hjbrRN :) 💄 DO MY MAKEUP video/game : https://goo.gl/OEknnf 🍕 Check out my SECOND Cha...

OLD FRENCH BULLDOG WITH A BROK...

• 2017-10-05 by Viktor Larkhill 1779

As if it wasn’t despicable enough to abandon a pet, in this case they abandoned him with a broken back, crying out in pain. We fou...

2019年 新春書き初め書道パフォーマンス！

• 2018-12-31 by 書道家 東宮たくみ 1162

明けましておめでとうございます！ 2019年が素晴らしい一年となりますように、という心を込めて書道パフォーマンスをさせていただきました！

Unique Flower Watch Bracelet ....

• 2018-09-24 by Sonysree Creations 1374

Hi friends....Welcome to my channel . If you like my Video Remember to Subscribe,Like & Share

MIRROR MIRROR HALLOWEEN MACARO...

• 2017-10-23 by The Scran Line 1204

Grab the RECIPE here: https://www.thescranline.com/mirror-mirror-macarons

PONY - DIVINE M/V Behind-the-S...

• 2019-09-30 by PONY Syndrome 1123

안녕하세요, 포니입니다!

レジン×ワイヤーでブライダル アイテムをハンドメイド ✨ウェ...

• 2019-09-01 by shikisou CH 1527

こんにちは( ´∀｀)お元気ですか？夏ももう終わりですね！ そんな中、動画やストーリーでもお伝えしましたが、 自身の結婚式を挙げてきました。 今回の作品はその時用に作った ウェディングウェルカムボード&コースター型の席札です✨ コースター席札は、結構手が込んで...

寝かしつけられるねこ。-Hana is lulled to ...

• 2019-12-05 by mugumogu 1239

【Appendix】As my English was wrong, I revised it. I am sorry to surprise you! 【追記】英訳が間違っていたとのこと、驚かせてすみません！　修正しました。 平べったい箱は、はなも気に入って...