✴︎本格パイ生地！ガレット・デ・ロワGalette des rois✴︎ベルギーより39

 

こんにちはLes sens cielです 今回は2018年最後の動画になります 皆様良いお年をお過ごしください さて今回はガレット デ ロアを紹介します ガレット デ ロアは1月６日の 公現祭Epiphanie をお祝いして食べる新年には欠かせないお菓子です ベルギーでは年が明けるとケーキ屋 パン屋がガレット デ ロアで埋め尽くされます 家族や友人たちがガレット デ ロアを囲んで食べるのですが お楽しみは何と言っても中に隠されている フェーヴFève という小さい陶器の人形が誰に当たるか という事です フェーヴが当たった人はみんなから祝福されてその日１日は王様または王妃様になります ガレット デ ロアにおいて一番重要なフェーヴに関するハプニングはありましたが 笑さっくさくの焼きたてパイと香ばしいナッツの香りがベストマッチしてとても美味しかったです パイ生地は 以前の動画では逆折り込み生地を紹介したので今回は通常折りの生地を紹介しています 折り込むバターに薄力粉を混ぜ込む事で 扱いやすくもなりますし 口当たりも歯切れの良いホロホロとする生地なります パイ生地を折るときはすべての材料を冷蔵庫でキンキンに冷やして 室温も涼しい環境にしてください 夏場に家庭で作るのは適していませんが冬場ならチャレンジできると思います 新年の楽しいひと時を 手作りガレット デ ロアでお祝いして見てはいかがでしょうか ガレット デ ロアGalette des roisフィユタージュPâte feuilletée デトランプdetrempe 薄力粉 250g farine 強力粉 250g farine T55 塩 10 sel 水 250g eau 無塩バター 70g beurre 折り込むバター 無塩バター 300g beurre 薄力粉 100g farineノアゼットクリームCrème de noisette 無塩バター 100g beurre 粉糖 100g sucre glace ノアゼットプードル 100g noisettes en poudre またはアーモンドプードル 卵 2個 ２ oeuf 生クリーム35 20g crème fraîche35 ラム酒 10g rhum 薄力粉 10g farine艶出し卵液 卵黄 20g jaune d oeuf 生クリーム35 20g crème fraîche35 艶出しシロップ グラニュー糖 135g sucre 水 100 eauインスタグラム始めました よかったらフォローよろしくお願いします youtubeでは載せきれない写真なども投稿していきます Les sens cielのレシピでお菓子を作ったよ という方は レソンシエルレシピ で投稿していただければ 見に行かせていただきたいのでもしよかったらタグ付けしてください

 

 

---

TP047 ストレートタックスカート 作り方動画 型紙 ho...

• 2018-10-28 by ハンドメイド・カンパニーCo.,Ltd 1171

TP047 ストレートタックスカート https://pattern.handmadecompany.jp/products/detail.php?product_id=651

Vẽ Móng Bằng Cọ Mini Oval Luôn...

• 2020-07-24 by AnaTran 908

Vẽ Móng Bằng Cọ Mini Oval Luôn Là HOT bạn có biết ? Cách vẽ móng tay siêu nhanh và đẹp với cọ bản tròn mini oval đang trở thành xu...

Landscape painting Trees Water...

• 2018-10-27 by Maria Raczynska 2359

REAL TIME Video available at: www.patreon.com/mariamorjane 1. My Online Painting School: maria-raczynska.teachable.com 🌊 2. For pe...

Choux Pastry With Lemon Basili...

• 2018-07-20 by Michael Lim 1786

Official Belmerlion Website: http://www.belmerlion.com Facebook Page: http://www.facebook.com/belmerlion Associated with Bonding I...

自分史上最強パレットに出会った！これ一つで白肌&立体感がゲッ...

• 2019-02-08 by さぁや saaya 1086

提供：ケイト 簡単5ステップで白肌小顔メイクに！ ↓↓↓↓↓↓↓ ステップ1：マット・ホワイライトで色白な印象に！ ステップ2：ブリリアント・ホワイライトはラメがキラッと光ってきれい！ ステップ3：ノーズシャドウは自然に影を作ってくれると思います！ ステップ4...

10 Original Smartphone Case DI...

• 2018-09-05 by C CHANNEL Art&Study 1261

★Recipe★ ・DIY Medicine-like Smartphone Case＊お薬っぽいけどCUTE♡カラフルな錠剤風スマホケース https://youtu.be/62KU_QBgTYA

激ウマ！豪華海鮮を一人で全部喰らう「お庭BBQ」with 良...

• 2017-09-13 by 八丈冒険団 Japanese Fisherman's TV 1082

飼い猫のトビが行方不明です。 情報ありましたらこちらまで↓ メール：outdoorasahi@yahoo.co.jp Twitter：https://twitter.com/ASAHIoutdoor

HAPPY姐姐的【吞拿鱼饭团】便当 很简单 Onigiri【...

• 2019-02-27 by 田园时光Garden Time homemade cuisine 1228

Ingredients： 罐头吞拿鱼 净重170克Canned tuna 170g（net weight） 酱油1.5汤匙Soy sauce 1.5 tbsp 日式调味料 FURIKAKE 2汤匙 FURIKAKE 2 tbsp 麻油 1茶匙 Sesame ...

Best Makeup Transformations 20...

• 2018-02-09 by Beauty Tricks 1892

★ Don't forget like, comment & subscribe! THANK YOU SO MUCH!

蘆薈洗顏皂DIY - how to make aloe ve...

• 2019-06-25 by Oh我的雙牛寶貝兒/Yvonne 1158

鄰居給了我一堆蘆薈，花了周末一整天的時間才全部切完，搞到整個腰酸背痛，之後應該得打很多蘆薈皂啦！