極旨!ベイクドチョコレートチーズケーキ| Baked Chocolate Cheesecake

 

極旨 ベイクドチョコレートチーズケーキ Baked Chocolate Cheesecakeベイクドチーズケーキのチョコバージョンです 濃厚でチョコのクリーミーな味わいが寒い季節にぴったりくるデザートです 暖かなお部屋で紅茶とともにどうぞ ホットミルクも合いますよ フルーツを乗せればちょっと特別な日のケーキにもなります お誕生日やクリパにも是非作ってみてください チャンネル登録お願いします Subscribe to my channel Ingredients 15cm round Cake Pan Base6 Oreo cookies 30g Melted butter Batter100g Heavy Cream 100g Dark chocolate 20g granulated sugar 200g Cream cheese 2Eggs large room temperature 10g Cake flour 5g cocoa powder For Toppings StrawberriesSweet chocolate White chocolate Blueberries 材料 15cm 丸型 底取れ型 土台オレオ 6枚溶かしバター 30g 生地生クリーム100gビターチョコレート 100gグラニュー糖 20gクリームチーズ 200g卵 L 2個薄力粉 10gココアパウダー 5g トッピング用ココアパウダー苺スイートチョコレート ホワイトチョコレート ブルーベリー 作り方 ①オレオはジップロックなどに入れて 麺棒で細かく砕いて 溶かしバターを加えてよくもみこむ ②型にクッキングシートを敷き込んだら ①を入れて平らにならす 小さなコップなどを使うと綺麗に出来ます ③クリームチーズは室温に戻すか レンジで10 20秒加熱して柔らかくしておく 卵も室温に戻して 溶いておく ④耐熱ボウルにチョコレートを手で小さく割るか 包丁で小さく刻んで その上に生クリームをかけて ラップをして600w90秒ほど加熱して 優しく混ぜておく ⑤ボウルに クリームチーズを入れてゴムベラで混ぜ グラニュー糖を加えてさらによく混ぜる ⑥泡だて器に持ち替えて 卵を数回に分けて加え その都度よく混ぜる ⑦⑥に④のチョコレートを加えてよく混ぜる 薄力粉 ココアを振り入れてよく混ぜる ⑧型に流したら 170 で30分 150 に落として15分焼く ⑨ケーキクーラーの上などで冷まして 完全に冷めたら 上にココアをふる ⑩お好みでフルーツを飾って出来上がり 今回は溶かしたチョコを付けた苺とブルーベリーを飾りました

 

 

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