✴︎母の日に！フランボワーズのオペラ風ケーキの作り方✴︎How to make Raspberry Cake✴︎ベルギーより58

 

こんにちはLes sens cielです 今回は令和 第一弾そしてもうすぐ母の日なのでちょっと本格的に見た目も華やかなケーキを作ってみました 今回のバタークリームはタイミングや温度管理などが上級者向けになっていますが メレンゲと合わせる事で軽く滑らかな口当たりでフランボワーズジャムの爽やかな甘みがスッキリと味わえます ぜひチャレンジして頂けたらなと思います それでは 皆さま残りのゴールデンウィークも素敵にお過ごし下さい Confiture framboises250g raspberry framboise120g sugar sucre2g pectin pectine20g sugar sucre Gelée de framboises250g raspberry jam confiture framboises5g gelatin gélatine en poudre25g cold water eau froide Crème au beurre framboises250g unsalted butter beurre non salé95g sugar sucre30g water eau 40g egg white blancs d oeufs120g raspberry jam confiture framboises Biscuit joconde 180 10 12min5 egg yolks jaunes d oeufs2 egg white blancs d oeufs44g sugar sucre32g cake flour farine 30g ground almonds poudre d amande32g unsalted butter beurre non salé 250g almonds amande 90g sugar sucre 45g water eau option food coloring coloration フランボワーズジャムフランボワーズ 250gグラニュー糖 120gペクチン 2gグラニュー糖 20g フランボワーズゼリーフランボワーズジャム 250g粉ゼラチン 5g冷水 25g フランボワーズバタークリーム無塩バター 250gグラニュー糖 95g水 30g卵白 40gフランボワーズジャム 約120g ビスキュイジョコンド 180 10 12分卵黄 5個卵白 2個グラニュー糖 44g薄力粉 32gアーモンドプードル 30g無塩バター 32g アーモンド 250g グラニュー糖 90g 水 45g 食用着色料 お好みでインスタグラムよかったらフォローよろしくお願いします youtubeには投稿しない様な日常的なことも投稿しています

 

 

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Tamagoyaki Recipe - Japanese C...

• 2017-09-11 by JapaneseCooking101 1788

*New* Tamagoyaki recipe video. Don't have Tamagoyaki pan? No problem! We'll show you how to make Tamagoyaki (rolled omelette) w...

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Lovely Flower & Leaves Embroid...

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海外のネイルアートまとめ351 ♥ マニキュア

• 2018-09-11 by マニキュア 1609

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“Mr. Sunshine” Rainbow Castell...

• 2018-09-23 by 스윗더미 . Sweet The MI 1553

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柴柴的歡樂時光 奴才QQ：根本我的悲慘時光

• 2017-06-11 by Chinatimes 1948

臉書專頁「求求陳池放過旺財」，時常貼出與家中柴犬旺財的可愛互動，這次把拔出門前，給了柴柴零食吃，要他乖乖在家，只見旺財守在門前，確定主人出門後，立刻咬著球球跳上床狂翻滾，可愛模樣引發熱烈反應，網友紛紛回應：「旺財：床躺的好舒服(￣∇￣)」、「旺財根本是工讀生假...

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• 2017-05-29 by priorattire 2578

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Street Foods in Hong Kong. Qua...

• 2017-10-27 by Asia HOT 2206

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「かわいい貓」笑わないようにしようとしてください - 最も面...

• 2017-09-20 by Kute Cats 1968

「かわいい貓」笑わないようにしようとしてください - 最も面白い貓の映畫