로투스 비스코프 생크림 케이크 만들기 : Lotus Biscoff Cake Recipe : ケーキ | Cooking ASMR

2018-10-16 11:00:01

by Cooking tree 쿠킹트리

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로투스 쿠키를 넣어 풍미가 좋은 시트와 크림으로 로투스 생크림 케이크를 만들었어요 더 자세한 레시피와 설명은 밑에 더보기 버튼 눌러 확인 해 주세요 For more detailed recipes please click on the down belowa 로투스 쿠키를 넣어 풍미가 좋은 시트와 크림으로 로투스 생크림 케이크를 만들었어요 과자를 넣어 케이크를 만들면 어떨까 싶어 만들어 봤는데 생각보다 너무 맛있어서 깜짝 놀랐어요 케이크 시트 크림 장식에 모두 로투스 쿠키를 사용해 달콤하고 고소해서 맛있더라구요 간단하지만 색다르게 즐길 수 있는 케이크인 것 같아요 즐겁게 시청하세요 Enjoy 틀 사이즈 Mold size 15cm 재료달걀 140g설탕 85g꿀 10g바닐라익스트랙 2g무염 버터 25g우유 40g인스턴트 커피가루 1g박력분 90g부순 로투스 쿠키 30g휘핑한 생크림 생크림 300g 설탕 20g 부순 로투스 쿠키 30g설탕시럽 레시피1 뜨거운 물이 담긴 냄비 위에 달걀이 담긴 볼을 올리고 설탕 꿀 바닐라익스트랙을 넣고 온도가 40도 정도가 될 때까지 저으며 섞는다 2 핸드믹서로 풍성한 아이보리색의 거품이 될 때까지 휘핑하고 박력분을 체 쳐 넣고 섞는다 3 녹인 무염버터 우유 인스턴트 커피 파우더를 섞어 둔 온도 50 60도 볼에 반죽의 조금을 덜어 넣고 섞고 부순 로투스 쿠키를 넣고 섞은 뒤 본반죽에 넣고 섞은 뒤 170도 예열된 오븐에서 35분 정도 굽는다 4 식힌 뒤 윗면을 잘라내고 3장으로 잘라 준비한다 5 휘핑한 생크림에 부순 로투스 쿠키를 넣고 섞어 크림을 만든다 6 돌림판에 시트를 올리고 설탕시럽을 뿌리고 크림을 바른 뒤 다른 시트 1장을 올린다 1번 더 반복한다 7 전체적으로 크림을 바르고 매끄럽게 아이싱 한 뒤 남은 크림을 짤주머니에 담아 위에 짜고 슈가파우더 시나몬파우더 부순 로투스 쿠키를 뿌려 마무리한다 Ingredients 140g Egg 85g Sugar 10g Honey 2g Vanilla extract25g Unsalted butter40g Milk1g Instant coffee powder 90g Cake flour30g Crushed Lotus CookiesWhipped cream 300g whipping cream 20g sugar 30g Crushed Lotus CookiesSugar syrup 시청해주셔서 감사합니다 Thank you for watching 제 영상은 유튜브와 네이버TV에만 업로드 되고 있습니다 이 영상을 무단 도용하거나 2차 편집 및 재업로드를 금지합니다 My video is only uploaded to YouTube and Naver TV Unauthorized theft of this video or 2nd edit and reupload is prohibited