빅토리아 스펀지 케이크 만들기 : Victoria Sponge Cake Recipe : ヴィクトリアスポンジケーキ | Cooking tree

2019-02-17 03:00:00

by Cooking tree 쿠킹트리

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영국 빅토리아 여왕님이 즐겨 드셨던 빅토리아 스펀지 케이크를 만들었어요 더 자세한 레시피와 설명은 밑에 더보기 버튼 눌러 확인 해 주세요 For more detailed recipes please click on the down below 영국 빅토리아 여왕님이 즐겨 드셨던 빅토리아 스펀지 케이크를 만들었어요 정통 레시피는 버터 밀가루 설탕을 같은 비율로 넣어 만드는데 저는 설탕을 살짝 줄여 만들어 봤어요 케이크 시트는 한번에 다 구워 반으로 잘라 사용하셔도 되고 반죽을 반으로 나눠 2장으로 구워 사용하셔도 좋답니다 버터와 설탕을 섞을 때와 달걀을 넣고 섞을 때 충분히 믹싱을 해주어야 폭신하고 잘 부풀어 구워지는 것 같아요 생각보다 케이크 시트가 맛있어서 깜짝 놀랐답니다 입에 넣으면 폭신 폭신하면서 사르르 녹는 식감이 정말 좋더라구요 저는 라즈베리 잼을 사용했는데 딸기 잼을 사용하셔도 좋답니다 생딸기와 생크림에 잼까지 있어 정말 맛있어서 감탄하며 먹었던 것 같아요 따뜻한 홍차와 함께 먹으면 맛있는 케이크랍니다 즐겁게 시청하세요 Enjoy 틀 사이즈 Mold size 18cm 재료무염 버터 180g설탕 150g소금 조금달걀 3개바닐라익스트랙 5g박력분 180g베이킹파우더 6g딸기휘핑한 생크림 생크림 150g 설탕 15g 라즈베리 잼 80g 레시피1 버터를 부드럽게 풀고 설탕 소금을 넣고 뽀얗게 될 때까지 섞는다 2 달걀을 풀고 2번에 나눠 넣고 섞은 뒤 바닐라 익스트랙을 넣고 섞고 박력분 베이킹파우더를 체 쳐 넣고 섞는다 3 버터를 바르고 유산지를 붙인 18cm 오븐 팬에 반죽을 반으로 나눠 170도 예열된 오븐에서 25분 정도 구워 2장의 케이크 시트를 만든 뒤 식힌다 4 딸기를 동그랗게 슬라이스하고 키친타올에 올려 물기를 제거한다 5 케이크 시트 위에 휘핑한 생크림을 올리고 딸기를 올린 뒤 라즈베리 잼을 올린다 6 남은 케이크 시트를 올리고 생크림과 딸기 블루베리를 올려 장식한다 Ingredients 180g Unsalted butter 150g Sugar a pinch of Salt3 Eggs5g Vanilla extract 180g Cake flour 6g Baking powder StrawberryWhipped cream 150g whipping cream 15g sugar 80g Raspberry jam 시청해주셔서 감사합니다 Thank you for watching 제 영상은 유튜브와 네이버TV에만 업로드 되고 있습니다 이 영상을 무단 도용하거나 2차 편집 및 재업로드를 금지합니다 My video is only uploaded to YouTube and Naver TV Unauthorized theft of this video or 2nd edit and reupload is prohibited 영상을 좋게 봐주시고 좋은 마음으로 제안을 주시는 건 감사하지만자유로운 영상 제작을 위해 광고와 협찬 등은 받지 않고 있습니다 오븐 LG디오스 광파오븐 유리볼 루미낙 코스모스 유리볼 스패츌라 무인양품 손거품기 쿠지이프로