크림치즈 쉬폰케이크 만들기 : Cream Cheese Chiffon Cake Recipe | Cooking tree

2020-02-22 04:15:00

by Cooking tree 쿠킹트리

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크림치즈를 넣어 더 촉촉하고 깊은 맛이 나는 쉬폰케이크를 만들었어요 더 자세한 레시피와 설명은 밑에 더보기 버튼 눌러 확인 해 주세요 For more detailed recipes please click on the down below 크림치즈를 넣어 더 촉촉하고 깊은 맛이 나는 쉬폰케이크를 만들었어요 단순하고 기본적인 케이크지만 맛은 정말 좋아 그냥 먹어도 맛있더라구요 크림치즈를 넣은 쉬폰은 다른 쉬폰케이크에 비해 기공이 큰 편인데 먹어보면 풍미도 좋고 촉촉해서 만족감이 좋은 것 같아요 쉬폰케이크는 머랭이 가장 중요한 요소라서 머랭의 상태에 따라 케이크의 완성도가 많이 달라지더라구요 반죽을 만들때 오래 섞지 않고 빠르게 작업해 구워야 반죽 상태가 좋은 것 같아요 식히고 바로 먹어도 좋지만 냉장실에서 하루 숙성시켜 차갑게 먹으면 크림치즈의 풍미가 더 느껴지더라구요 우유와 함께 드시는 걸 강추 합니다 즐겁게 시청하세요 Enjoy 자세한 레시피 설명은 유튜브 자막 기능을 켜서 확인해주세요 틀 사이즈 Mold size 15cm 재료크림치즈 70g우유 25g달걀노른자 3개설탕 20g소금 1g식물성오일 25g바닐라익스트랙 2g박력분 60g베이킹파우더 2g달걀흰자 3개설탕 60g 레시피1 크림치즈와 우유를 전자레인지에 20초 정도 돌려 녹인다 2 달걀노른자에 설탕과 소금을 넣고 섞고 식물성오일 바닐라익스트랙을 넣고 섞는다 3 크림치즈 혼합물을 넣고 섞고 박력분과 베이킹파우더를 체 쳐 넣고 섞는다 4 달걀흰자를 휘핑하다가 큰 거품이 올라오면 설탕을 3번에 나눠 넣고 휘핑해 머랭을 만들고 반죽에 3번에 나눠 넣고 섞는다 5 틀에 반죽을 붓고 젓가락으로 저어 기포를 정리하고 160도 예열된 오븐에서 35 40분 정도 굽고 틀 채 뒤집어 완전히 식힌 뒤 틀에서 꺼낸다 Ingredients 70g Cream cheese 25g Milk3 Egg yolks20g Sugar1g Salt25g Vegetable oil2g Vanilla extract 60g Cake flour 2g Baking powder 3 Egg whites60g Sugar 시청해주셔서 감사합니다 Thank you for watching 제 영상은 유튜브와 네이버TV에만 업로드 되고 있습니다 이 영상을 무단 도용하거나 2차 편집 및 재업로드를 금지합니다 My video is only uploaded to YouTube and Naver TV Unauthorized theft of this video or 2nd edit and reupload is prohibited 영상을 좋게 봐주시고 좋은 마음으로 제안을 주시는 건 감사하지만자유로운 영상 제작을 위해 광고와 협찬 등은 받지 않고 있습니다 Community SubtitlesIf you can translate into another language I would appreciate it if you could use the link below to add subtitles to this video 다른 언어로 번역이 가능하신 구독자님들께 도움을 요청드립니다 아래 링크를 통해 자막을 추가해주시면 감사하겠습니다 쉬폰케이크 크림치즈쉬폰케이크