かなりうまい♡スライスチーズでチーズクッキー | Cheese cookies

 

買い置きのスライスチーズを使ってクッキーを焼いてみました スライスチーズで作るチーズケーキの応用編です 使うチーズによってぷっくら膨らむこともありますが ベーキングパウダーを入れたほうが口当たりよく焼き上がります 有塩バターで作りますが おつまみにもぴったりなので おつまみにするときはひとつまみのお塩を加えるとバランスがいいです ざくざくぽりっと やめられないとまらない 外出せずにおうちスイーツしましょう 作ってみたいよーって思った人はレシピは下にあります 初めてのレシピ本絶賛発売中 3回目の重版に感謝致します 大人気YouTuber cook kafemaru の 世界一作りやすいおうちスイーツ Amazonで購入できます もしもお住いの近くの本屋さんになかったら セブンイレブンのオムニ7でネット予約し セブンイレブン店頭受け取りで買うことができます 購入してくださった方 どうもありがとうございます おうちでおうちスイーツを作って楽しみましょう Ingredients 64g processed cheese30g Milk50gSalted butter20g granulated sugar120g Cake flour薄2g Baking powder 材料 プロセスチーズ 4枚 64g 牛乳 30g有塩バター 50gグラニュー糖 20g 薄力粉 120gベーキングパウダー 2g 作り方 ①スライスチーズをちぎって耐熱ボウルに入れたら牛乳を加えてラップなしで電子レンジ600wで50秒加熱する ②よく混ぜて溶かしたら冷蔵庫に入れて冷やす ③別のボウルに室温に戻したバターを入れて 砂糖を加えてよくなじませたらクリーム状になるまでしっかりと混ぜる ④ここに②のチーズを加えてよく混ぜる ⑤ふるった薄力粉 ベーキングパウダーを加えてさっくりと混ぜ 手でひとかたまりにしたら台の上に まな板など平らなもの 取り出す お塩を加える時はここで一緒にふるって加えましょう ⑥生地をクッキングシートなどに挟んで麺棒で15 20cm位の大きさに伸ばし冷蔵庫で1時間冷やす ⑦オーブンを170 に温め始める 生地を包丁で5cm角にカットしたらそれを対角線でカットして三角形にする ⑧生地をオーブンシートの上に並べて丸い棒状のものなどで模様をつける 模様なしでも全然ok ⑨170 に温まったオーブンで16 18分きつね色になるまで焼く ⑩ケーキクーラーの上で冷ます チーズの種類によってはすごく膨らんだりしますが ベーキングパウダーは入れたほうが口当たりよく焼き上がります また焼いている途中で模様が消えたときはオーブンから取り出して再度模様をつけなおすと綺麗に模様が出ます

 

 

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