こんな朝を迎えたい！癒やされる「理想の朝ごはん♡」中華編 【中華・朝食・米料理・中華粥】【Chinese breakfast・Rice congee】【料理レシピはParty Kitchen】

 

パーティーキッチンでは おいしい たのしい おもてなし をテーマに料理レシピなどを投稿しています いいね やコメントをいただけると すごく嬉しいです リクエストもお待ちしてます チャンネル登録はこちらから Please subscribe to my channnel And if you like it please thumbs up こんにちは 管理栄養士のめぐみんです ω きょうは 私が理想とする 想像する 笑 朝ごはんの中華編です これまで 理想の朝ごはん 洋食編 和食編ときたのですが リクエストで 次は中華はどうですか とコメントを頂いたので やってみました 朝ごはんに中華は あまり馴染みがないかもしれませんが 美味しそうだなぁ と思っていただけたら嬉しいです とういうことで今回は めぐみんの中華で朝ごはんってこんなかな の 理想の朝ごはん 中華編になります 笑 ポイント お粥の炊き方 ①鍋にお米と水を入れる ②強火または中火で沸騰するまで火にかける ③湧いてきたら 鍋底からひとまぜする ④弱火にして少しずらして蓋をし40 50分炊く ⑤お好みで塩を入れて 味を整える 中華粥と日本のお粥の違い 中華粥は中国料理の一つ 日本のお粥は水とお米だけで炊くのに対し 中華粥は鶏肉や魚介の旨味でとったスープでお米を炊き 具材としても入っています お米は原型がないほど炊くのが一般的で 長時間炊くことで米粒が割れた状態になります これを お米の花が咲く という言い方をします また トッピングが豊富でザーサイや香菜 ピータンなどが添えられます また 中国式の揚げパン 油条 などもポピュラーなトッピングです きょうのごはんは 中華粥 トッピング各種 お茶こちらはメインのお料理に汁物や副菜などを付けて定食スタイルにしています こちらの動画は調理音と雰囲気でゆったりと楽しんで頂けるものをめざして制作しています もしよければコメントで感想など頂けると嬉しいです byめぐみん 量 2人分 時間 01 00 鶏がらスープの食材 鶏がら 300gタマネギ 1個長ネギ 青い部分 1本分生姜 2かけ水 2500ml 中華粥の食材 お米 1合エビ 6尾塩 小さじ1 2片栗粉 小さじ1水 600ml塩 トッピングの食材 ザーサイ 適宜炒め高菜 適宜パクチー 適宜小ねぎ 適宜 トッピング 煮玉子 の食材 卵 2個濃口醤油 大さじ2みりん 大さじ2オイスターソース 大さじ1鶏ガラスープの素 少量生姜スライス 1枚 鶏がらスープの手順1 湧いたお湯に鶏がらをさっと茹でて 流水で血合いや汚れを洗い流す 2 圧力鍋に1の鶏がらとその他の材料を入れて加圧します そのまま冷まして 冷めたらザルで濾します 中華粥の手順1 お米は洗って30分ほど水につけたらざるにあげ 水気をしっかりきる 水気をきったお米にごま油をかけて混ぜる 2 鍋に2のお米と 鶏がらスープ 600mlと水600mlを入れて沸騰するまで強火で その後は弱火で40分蓋をせずに煮込みます 時折混ぜながら炊きます 3 エビは皮剥いて 背わたをとり 塩コショウ 片栗粉をまぶして10分おいて流水で洗い流す 4 2の鍋に3のエビ 塩を入れて約3 5分煮込む トッピングの手順1 トッピング各種は適当な長さに切って小皿に盛る トッピング 煮玉子 の手順1 調味料を混ぜ合わせ そこに茹でた卵と生姜スライスを入れて1晩漬ける Web Instagram パーティーキッチン partykitchen作ってみたよー という方は このハッシュタグで教えてもらえると うれしいです Facebook LINE

 

 

---

パーソナルカラー比較！スックの大人気アイシャドウパレット ...

• 2020-05-07 by パーソナルカラーメイクチャンネル 1125

SUQQU デザイニング カラーアイズ　¥6800(税抜） https://a.r10.to/hMMEmU

【UVレジン】ワイヤーで色の重なりが美しいピアス/Resin...

• 2019-05-11 by おばらんDIY-CRAFTS-obaran 1817

ご視聴ありがとうございます！ チャンネル登録はこちらをクリック！ ▼▼(((Subscribe)))▼▼ https://www.youtube.com/channel/UCsysNlk-Qql6wGBisIpT6Swsub_confirmation=1

カワウソコタローとハナ　窓の外を一緒に眺める姿が可愛すぎ　O...

• 2020-05-18 by KOTSUMET 1608

コタローは窓を見てます。 コタローは窓からあなたを見てます。 コタローは窓からあなたのマスクを見て、 今朝一緒に寝てた父ちゃんの顔面に思いっきりくしゃみかましたことを思い出しました。

打電話給你媽媽|母親節寵物視頻編輯2017

• 2017-05-14 by The Pet Collective 1968

從可愛的小狗追逐他們的媽媽，母親的貓照顧他們的小貓窩，照顧他們的年輕小狗，這些只是母親的寵物，你會發現在這個電話你媽媽母親節寵物視頻編譯。

辣味噌燒豬肉定食/Pork Miso Yaki niku |...

• 2020-09-01 by MASAの料理ABC 1209

◆MASA頻道訂閱↓ http://www.youtube.com/channel/UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA?sub_confirmation=1 ◆食譜↓ 用味噌醃五花肉 燒肉Style的定食 跟很多種類蔬菜&湯 超級有滿足感喔～！(...

最近のコンビニコスメが優秀と話題なのでフルメイクしてみた

• 2017-09-25 by よきき 1520

↓是非チャンネル登録宜しくお願いします！ https://goo.gl/6BYhcn

【簡単弁当】豚の生姜焼き弁当～Todays obento【旦...

• 2019-02-04 by にぎりっ娘。nigiricco 1253

※早送りで見たい方へ 【PC】画面右下の設定⇒速度⇒標準をお好みの倍速に変更 【スマホ】画面をタッチ⇒1番右の︙ボタンをタッチ⇒再生速度

心配そうな柴犬と大盛り上がりの子猫と猫 Shiba Inu ...

• 2019-12-12 by R5 リキリコとリリムータ 1256

リリとリムのリュック型のキャリーを購入！ 色違いで、宇宙船のようなリュックです♥ 気にいってくれるかなぁ～♪ リタのリュックも色違いで購入したかったのですが、売り切れだったのでまた今度購入します！ リタが一番気に入ったみたい(*´艸`) リキリコは、大丈夫？？...

BIGGEST SET of satisfying jell...

• 2020-02-08 by The Average Artist 1939

Wow that was a bit of a long video. More to come on the subject of horror pages and development!

73 Questions With Hailey Biebe...

• 2019-02-08 by Vogue 2563

While model Hailey Bieber (née Baldwin) gets ready to shoot her Vogue cover, she answers 73 intriguing questions. Hailey talks abo...