さくさく～♪ラングドシャ | Langue de Chat

 

ラングドシャ Langue de ChatI hope you will give these delicious crispy cookies a try 卵白が冷凍庫にたまってきたので ラングドシャを作りました きょうは およそ2個分の卵白で チョコもつけるとチョコ好きにはよりたまらないクッキーになります 普段のおやつが少しだけ特別な感じになっちゃいますよ 作り方もボウルの中でぐるぐる混ぜるので 簡単です 今回は型を作ってやりましたが そのままスプーンで薄く伸ばして焼いても勿論okです YOKUMOKU風に巻いても間にチョコやクリームをサンドしても美味しいです チャンネル登録お願いします Subscribe to my channel Ingredients 40g egg white room temperature Vanilla oil 50g Unsalted butter60g Powdered sugar sifted 35g Cake flour8g Almond flour 材料 卵白 室温 40gバニラオイル無塩バター 50g 粉糖 ふるっておく 60g薄力粉 35gアーモンドプードル 8g 作り方 クリヤーファイルで型を作る 綺麗に洗ったクリヤーファイルをカッターで切り抜いておく 15cm 2cmのサイズで4 5個カットしておく ①室温に戻した卵白をよくほぐしておく ②ボウルにバターを入れてゴムベラで柔らかくしたら 粉糖を加えてよく混ぜ 泡だて器に持ち替えて白っぽくなるまで混ぜる ③ここに卵白を少しずつ加えてよく混ぜる ④バニラオイルを加えて混ぜる ⑤薄力粉 アーモンドプードルをふるって加え 練らないように混ぜる 混ぜすぎると薄力粉のグルテンが出て固くなるため ⑥ベーキングシートの上にクリヤーファイルの型を置き その上に⑤の生地を乗せてパレットやカードなどを使って生地を均等に広げる ⑦170 に温めたオーブンで端が少しきつね色になるまで約6 7分焼く ⑧焼きあがったらすぐに 端からくるくると 生地を巻いていく ⑨巻いたすぐは形が戻りやすいので 巻き終わりを下にして手で軽く押さえるとよい 完全に冷ます ⑩溶かしたチョコを片方につけて出来上がり ホワイトチョコでも美味しいです

 

 

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小松菜って美味しいよね～五右衛門と店長～(うさぎ達の大好物)

• 2018-10-26 by Farm Rabbit`s 1372

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5 Delicious Soufflé Recipes

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Making Blues and Answering Que...

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【バッグ】丸底ワンハンドルのミニバッグをダイソーさんのメラン...

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トトロの幸せのランチプレート♪Happy totoro Lu...

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子通道（鞘粉色（沙耶第二））https://m.youtube.com/channel/UCCCKcdrIq6GXF2-IRJh3kNg

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안녕하세요 슈앤트리 입니다:)

【DIY】100均で作るカクテルキャンドル

• 2018-03-18 by C CHANNEL 2106

オトナな可愛い♡100均で作るカクテルキャンドル

【お弁当作り】たった2品の豚肉ハンバーグ弁当bento＃58...

• 2020-04-09 by にぎりっ娘。nigiricco 1184

▼今日のお弁当メニュー ・塩おにぎり、ペパたまおにぎり ・ポークハンバーグ ・ポテトサラダ ・ミニトマト

驚異のレタリング アート！ 【4】 フリーハンドでデ...

• 2018-07-11 by マニキュア 1363

驚異のレタリング アート！ 【4】 フリーハンドでデザイン文字を描く技術がすごい！