【プロが作る】大根もちの仕込み方！大公開！！　蘿蔔糕　How professionals make a radish rice cake

 

大根もち もともとは中国広州地方で生まれた春節 旧正月 料理で 香港が一般的ですが 台湾やシンガポールなどでも日常の軽食として親しまれている料理のひとつです 日本でも飲茶の流行と共にポピュラーになりました モチモチした食感 どんなソースにも合う蛋白でヘルシーな味わい 大根を蒸した甘さが やさしく口のなかに広がる 素朴な風味が人気の秘密なのでしょう しかもこの大根もち 一般的には四角形のタイル状に切ったものを焼いて醤油タレで食べることが多いようですが 煮込み 炒め 揚げもの スープの具と 実に多様の食材にも変わり 調理のアイディアをより沸き起こしてくれる そんな料理のひとつです 今回は大きめの大根４本を使い 約160枚分の大根もちの仕込み方を動画でご紹介致します さらには オーソドックスな焼いたスタイルと 私達が考案したオリジナルスタイルの仕上げをご紹介させて頂きます

 

 

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やっぱり今回もエクセル新作は神だった

• 2020-03-14 by コスメヲタちゃんねるサラ 1042

#ニュアンスグロスオイル #オーラティックブラッシュ #ラスティングタッチベース

宝石ネイルのカット面にフィルムをINする方法☆キラキラ感UP...

• 2020-03-23 by Courrege Nail〜クレージュネイル〜 1039

カット面にフィルムをINして、キラキラ感を アップさせました。

お母さんの膝の上を独占するオデコがかわいい

• 2019-06-09 by ひのき猫 1143

お母さんの膝の上を独占して寛ぐオデコがかわいいです＾＾ 自分の部屋のように寛ぐ様子が可愛いです♬ 寛ぎ方がどこか秀吉に似ているているような。。。

レンジでパパっと。甘辛鶏しそ混ぜごはん

• 2020-09-07 by macaroni | マカロニ 1036

包丁いらず！「甘辛鶏しそ混ぜごはん」のレシピと作り方を動画でご紹介します。叩いたれんこんと、鶏ひき肉を混ぜ合わせて甘辛く味付けし、混ぜごはんにしました。最後に大葉をちぎりながら入れて香りを出し、食欲そそるひと品に。レンジで簡単に作れるので、暑い夏にもぴったりで...

DIY: Watercolor Sketchbook (No...

• 2015-06-01 by PearFleur 1456

SUBSCRIBE for more craft videos!: http://bit.ly/1dm25S4 MORE WATERCOLOR VIDEOS!: http://bit.ly/1PXWbCB SUPPORT ME: http://bit.ly/1...

TRY NOT TO LAUGH or GRIN: Funn...

• 2017-07-24 by Life Awesome 1896

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Колобочек, борьба за жизнь..

• 2020-03-17 by Питбули Dragon live 1240

Колобок жив. через пол часа едем на капильницы.

飼い主の事が好きすぎる兄弟子猫とさぁやのリアルな日常♡【アル...

• 2019-02-20 by さぁや saaya 1288

今日はアルルイ兄弟と 私のおやすみ風景を撮ってみたよ！！ お疲れ顔でごめんね（ ; ; ）

しおちゃんの体調と近況報告 How Theo doing l...

• 2018-11-27 by shinkoruri 1672

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32 PAINTING TRICKS FOR BEGINNE...

• 2019-06-04 by 5-Minute Crafts FAMILY 2204

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