【プロが作る】大根もちの仕込み方！大公開！！　蘿蔔糕　How professionals make a radish rice cake

 

大根もち もともとは中国広州地方で生まれた春節 旧正月 料理で 香港が一般的ですが 台湾やシンガポールなどでも日常の軽食として親しまれている料理のひとつです 日本でも飲茶の流行と共にポピュラーになりました モチモチした食感 どんなソースにも合う蛋白でヘルシーな味わい 大根を蒸した甘さが やさしく口のなかに広がる 素朴な風味が人気の秘密なのでしょう しかもこの大根もち 一般的には四角形のタイル状に切ったものを焼いて醤油タレで食べることが多いようですが 煮込み 炒め 揚げもの スープの具と 実に多様の食材にも変わり 調理のアイディアをより沸き起こしてくれる そんな料理のひとつです 今回は大きめの大根４本を使い 約160枚分の大根もちの仕込み方を動画でご紹介致します さらには オーソドックスな焼いたスタイルと 私達が考案したオリジナルスタイルの仕上げをご紹介させて頂きます

 

 

---

Jealous Dogs Demands More Atte...

• 2017-08-05 by Funny Pets 2111

Try not to laugh at this video! Subscribe http://bit.ly/EpicLaughs for weekly videos!

女子高生が目隠しして駅前でフリーハグやってみたら大変なことに...

• 2018-10-28 by よきき 1756

↓是非チャンネル登録宜しくお願いします！ https://goo.gl/6BYhcn

Hand Embroidery | Feather Stit...

• 2018-03-02 by Hand Embroidery School 2197

Hand Embroidery | Feather Stitch with French Knot | Hand Embroidery Designs #30 https://youtu.be/fmNQcUBC7sU

고양이가 아침인사를 해줘요!! 감동~

• 2019-10-01 by 수리노을SuriNoel 1063

수리노을 가족 모두에게 언제쯤 받을까요

５月のお気に入り✨ネイルヘアケア‍♀️ 買って良かったもの❤...

• 2020-05-31 by yurika mul 949

５月もあっという間に終わってしまった😳！！ 今月もコスメが少ないですが、気に入っていたものとか買って良かったもの、最近の購入品を紹介してみました💓おすすめなのでぜひチェックしてみてください☺️❤️ 楽天roomにも載せてあります💙

豚バラ肉のブレゼの作り方 | ASMR Cooking s...

• 2017-12-06 by EMOJOIE CUISINE 1833

えもじょわのレシピ本 『フライパンでできる本格フレンチレシピ』 http://amzn.to/2BLFn2w

最近レナ変わった？印象チェンジメイク 吉次レナ編♡MimiT...

• 2018-03-11 by - 可愛くなりたい女子のためのメイク動画チャンネル -MimiTV 2082

大人化計画中の吉次レナです！前のメイクと最近しているメイクを比較しながら紹介しています❤️印象チェンジしたい方の参考になると嬉しいです😉✨

座布団を占領し合う犬と猫 Dog and Cat on th...

• 2018-11-22 by Momo and Tenももと天 1567

もも「よっこらしょ」ドスン 天「わわっ、もも場所取りすぎ」 もも「いいじゃん別に減るもんじゃないし〜」 天「俺の陣地が減るんだよ。まったくしょうがないなぁ」 もも「ちょっと、誰も譲ってなんて言ってないでしょ💦ももがワガママしたみたいになるから動かないでそこにい...

【ハギレ布で作れる】お花コースターの作り方 / ハギレで作れ...

• 2020-08-12 by * Baby&Kids * Handmade 1184

ハギレ布を使ってお花のコースターを作りました。 型紙の作り方を２種類ご紹介していますので、お好きな形で作ってみてください。

Japan Vlog EP2 品川水族館/日常保養化妝GRW...

• 2018-11-03 by Tang_ful 1483

發問前請先詳閱資訊欄喔～感謝！！