✴︎モンブランマロン Mont blanc aux marrons✴︎ベルギーより28

 

こんにちはLes sens cielです 今回は秋のスウィーツの定番 モンブランマロンを作って見ました スーパーで売っている市販のマロンペーストで作ったのは初めてでしたが口当たりが滑らかな仕上がりになってホッとしました 笑 日本とマロンペーストの状態が少し違うと思うので分量は参考程度にしてください 裏ごしして滑らかにする事と 絞りやすい柔らかさに生クリームで調整する事でモンブランのクリームにできると思います 甘さの調整とラム酒での香り付けはお好みで インスタ始めました最近 作ったよ というコメントしてくれる方が増えて来たのでもし良かったら レソンシエルレシピ で投稿してくれたら嬉しいです まだ全然投稿できていませんが少しずつ YouTubeでは載せきれない写真なども投稿していきたいと思っています 良かったらフォロー宜しくお願いします モンブランマロンMont blanc aux marronsメレンゲmeringue アーモンドプードル 50g poudre d amande 卵白 100g blancs d oeufs グラニュー糖 100g sucre 粉糖 100g sucre glaceカスタードクリームcrème pâtissière 牛乳 150g lait entier バニラビーンズ 1 4 gousse de vanille 卵 1個 1 oeuf entier 卵黄 1個 1 jaune d oeuf グラニュー糖 40g sucre 薄力粉 15g farine 無塩バター 15g beurre 粉ゼラチン 7g gélatine en poudre 冷水 35g eau froide立てた生クリーム35 250g crème fouettéeグラニュー糖 17 5g sucre ディプロマートクリーム用 サブレ生地pâte sablée 薄力粉 170g farine 粉糖 45g sucre glace 無塩バター 50g beurreマロンクリーム 参考程度にして下さい 無糖タイプのマロンペースト 430g purée de marrons 加糖タイプのマロンペースト 250g crème de marrons ラム酒 15g rhum 生クリーム35 150g crème fraîche35 日本とマロンペーストの状態が少し違うと思うので分量は参考程度にしてください 裏ごしして滑らかにする事と 絞りやすい柔らかさに生クリームで調整する事でモンブランのクリームにできると思います 甘さの調整とラム酒での香り付けはお好みで

 

 

---

Copperplate and Modern Script ...

• 2018-09-07 by Calligraphy Masters 1977

Copperplate and Modern Script Calligraphy Compilation JOIN THE #CALLIGRAFREAKS - https://goo.gl/t5DLZ1

居家牙齒美白妙招大公開！屈臣氏就買得到～ [合作] Teet...

• 2018-02-03 by 百變沛莉 Peri 2366

#沛莉抽獎 留言告訴我為什麼你想要 [TO BE WHITE 2倍瞬白極致美齒精華液]，隨機抽2支 (7ml正貨), 價值$880/支 ❤️ 活動時間到 2/15 23:59，2/18在網站 http://5happy.cc/ 公佈抽獎（也會回留言，請記得檢...

Nigiri Commission Work | Epoxy...

• 2020-06-21 by Tina Yu 823

This sculpture is a custom order for a client, it's inspired by my client's tattoo done by Korean tattoo artist SUZAI, please chec...

고양이가 너무 귀여워서 새벽 2시에 잤어요

• 2019-04-24 by 크림히어로즈 911

오늘은 잠자기 전에 고양이들을 한 마리씩 찾아가 보았어요. 고양이들 마다 각자 자기 자리에서 잘 준비를 하고 있었어요. 구독자 여러분들도 따뜻하고 행복한 밤 되세요 :)

大好きなちゅーるタイムが待ち遠しい猫さん！

• 2019-01-07 by Cute kitten（双子の子猫のわんぱく日記） 977

久しぶりのちゅーるに居ても立ってもいられないももちゃんです(^^)

Food from Venezuela. Arepa and...

• 2018-01-14 by settime2588 1323

DIY Lace Up Skirt // レースアップスカー...

• 2017-11-12 by madebyaya 1418

Sewing + DIY Lace Up Skirt ✂️ How to Make Lace-Up Mini Skirt ✂️

【DIY!】マグネットピアスご紹介 〜作ったものご紹介シリー...

• 2017-10-04 by ayakful アヤクフル 1334

DIY! 動画外で作ったマグネットピアスをご紹介します！材料は貴和製作所（きわせいさくじょ）で全て購入しました＾＾ 簡単かわいい手作りマグネットピアスの作り方です♪ ピアスあいていない方、是非！ ※磁石なので電子機器の使用時には注意してください。

ニードルパンチ＊初心者なのでへたくそです..

• 2020-05-09 by 魔法使いchikako 728

#うちで過ごそう #stayhome #ニードルパンチ

【電子レンジ料理】レンジで簡単レシピ！ お弁当のおかずにも最...

• 2018-07-30 by ちびかばクッキング Chibikaba Cooking 1063

皆さん！こんにちは♪ 今回は全部、冷凍保存が出来ちゃうレシピ！ しかもレンジで調理だから更に簡単です♥ 是非、作って食べてね♪