✴︎モンブランマロン Mont blanc aux marrons✴︎ベルギーより28

 

こんにちはLes sens cielです 今回は秋のスウィーツの定番 モンブランマロンを作って見ました スーパーで売っている市販のマロンペーストで作ったのは初めてでしたが口当たりが滑らかな仕上がりになってホッとしました 笑 日本とマロンペーストの状態が少し違うと思うので分量は参考程度にしてください 裏ごしして滑らかにする事と 絞りやすい柔らかさに生クリームで調整する事でモンブランのクリームにできると思います 甘さの調整とラム酒での香り付けはお好みで インスタ始めました最近 作ったよ というコメントしてくれる方が増えて来たのでもし良かったら レソンシエルレシピ で投稿してくれたら嬉しいです まだ全然投稿できていませんが少しずつ YouTubeでは載せきれない写真なども投稿していきたいと思っています 良かったらフォロー宜しくお願いします モンブランマロンMont blanc aux marronsメレンゲmeringue アーモンドプードル 50g poudre d amande 卵白 100g blancs d oeufs グラニュー糖 100g sucre 粉糖 100g sucre glaceカスタードクリームcrème pâtissière 牛乳 150g lait entier バニラビーンズ 1 4 gousse de vanille 卵 1個 1 oeuf entier 卵黄 1個 1 jaune d oeuf グラニュー糖 40g sucre 薄力粉 15g farine 無塩バター 15g beurre 粉ゼラチン 7g gélatine en poudre 冷水 35g eau froide立てた生クリーム35 250g crème fouettéeグラニュー糖 17 5g sucre ディプロマートクリーム用 サブレ生地pâte sablée 薄力粉 170g farine 粉糖 45g sucre glace 無塩バター 50g beurreマロンクリーム 参考程度にして下さい 無糖タイプのマロンペースト 430g purée de marrons 加糖タイプのマロンペースト 250g crème de marrons ラム酒 15g rhum 生クリーム35 150g crème fraîche35 日本とマロンペーストの状態が少し違うと思うので分量は参考程度にしてください 裏ごしして滑らかにする事と 絞りやすい柔らかさに生クリームで調整する事でモンブランのクリームにできると思います 甘さの調整とラム酒での香り付けはお好みで

 

 

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甘えたすぎてゴロゴロ鳴きながら、腕にしがみついてシッポピンと...

• 2020-03-22 by 【まんまる猫】つむチャンネル。 577

ありがたいのですが、決してご無理なく^-^

子猫の頃から見上げる顔がかわいい猫

• 2019-12-19 by ひのき猫 619

子猫の時と比べて体は大きくなった豆大福ですが、下から見上げると相変わらずかわいいです＾＾ 豆大福はいつまでも子猫みたいです♬

腕枕ちびず Arm pillow cat 191230

• 2019-12-30 by かご猫 Ｂｌｏｇ 598

https://kagonekoshiro.com/blog-entry-21823.html

八月收藏|化妝，生活食品

• 2017-09-03 by Jaclyn Forbes 1223

YO如何是夏天？

Whats New In My Wardrobe ~ AUT...

• 2018-10-08 by Freddy My Love 954

This video contains a paid for advertisement from 21 Buttons. Download the app and follow me here https://www.21buttons.com/freddy...

HAND EMBROIDERY FOR BEGINNERS:...

• 2019-09-22 by HandiWorks 976

Which embroidery stitches can you use for flowers? If you are just learning hand embroidery you might feel there are so many you d...

お菓子作り動画430 楽しいハッピーな気持ちになる Cake...

• 2018-07-29 by Nino And You 793

お菓子作り動画#430 楽しいハッピーな気持ちになる Cake&Food 観るだけで楽しい気持ちになる動画#430　お菓子の技が凄い！！ The Most Satisfying Cake & Food Video Compilation #430 Music:...

How-To Make a Cafe Gourmand at...

• 2019-09-07 by Entertaining With Beth 744

#entertainingwithbeth #CookingChannel #EasyRecipes

お弁当にも晩御飯にも♪旬の簡単かぼちゃレシピ６選！

• 2019-10-05 by にぎりっ娘。nigiricco 634

▼かぼちゃレシピメニュー ・カボチャの煮物 ・カボチャとベーコンのバターソテー ・デリ風カボチャサラダ ・カボチャグラタン ・カボチャのゴマ団子風 ・カボチャのはちみつマヨ和え・練乳マヨ和え

Date at the river [Otter life ...

• 2019-08-10 by Aty 641

With GoPro we went to Doshi River. Doshi River is really transparent and beautiful. This video was taken at Ryogokubashi Campsite....