ルビーチョコとイチゴのレアチーズケーキ

 

カカオ ゞ ω 今回は春色ルビーチョコのレアチーズケーキ なんとか形にしましたが まだまだ失敗が多く改善の余地があり 今回の反省を活かしていきたいと思います Kamikoto 神箏 50ドル割引クーポンコードについて以下のKamikotoウェブサイトにてカートに入れた後 クーポンコードを入力してください 7 Inch Santoku Kanpeki Knife Set Use code もしくは discount code に コード CHOCOLATE と入力してください 50ドル割引になります 商品はご自身でよくご検討の上 ご購入ください 材料 タルト土台グラハムビスケット 100g無塩バター 60g 作り方 タルト土台1 ビスケットを砕く2 バターを溶かしてビスケットになじませて冷蔵庫で固める 材料 レアチーズ生地 ホワイト A クリームチーズ 100gA サワークリーム 50gA グラニュー糖 20gB ホワイトチョコレート 50gB 生クリーム 100mlC 粉ゼラチン 2 5gC 水 15mlバニラエッセンス 約5滴 材料 レアチーズ生地 ルビー A クリームチーズ 100gA サワークリーム 50gA グラニュー糖 20gB ルビーチョコレート 50gB 生クリーム 30mlB ストロベリーピューレ 70mlC 粉ゼラチン 2 5gC 水 15ml 材料 イチゴの上がけゼリーイチゴピューレ 80gグラニュー糖 50g板ゼラチン 6g水 30ml 材料 ルビーの宝石ゼリーストロベリーシロップ 80ml板ゼラチン 6g 宝石型 モールド キラリダイヤ ルビーチョコレート 100g ルビーチョコレート 1 5kg 小さな五徳 ガスコンロに置いたもの シリコンホイッパー TOMIZ カセットコンロIwatani MIYABI 雅 3 5kW CB WA 35 銅プチパン 10cm チョコレートカカオ チョコレート chocolateCacao cheesecake レアチーズケーキ chocolate

 

 

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