✴︎ルビーチョコレートボンボンショコラの作り方✴︎Simple way to temper chocolate✴︎ベルギーより54

 

こんにちはLes sens cielです 今回はルビーチョコレートを使ってボンボンショコラを作ってみました もともと果物の様な爽やかな酸味があるルビーチョコレートとフランボワーズの相性は抜群です 色味も桜色で春らしい仕上がりになりました ルビーチョコレートは流動性も高く 比較的ボンボンショコラを作りやすいチョコレートだと思います ルビーチョコレートをお持ちの方は是非お試しください ベルギーにも最近桜が咲き始め そろそろチョコレートを作るには気温が高い季節になってきました 他の種類のボンボンショコラはまた涼しい季節になったら作りたいと思います Ruby chocolate raspberry ganache15g heavy cream35 crème fraîche35 45g raspberry puree purée de framboise15g corn syrup glucose125g ruby chocolate chocolat ruby17g unsalted butter beurre non salé ルビーチョコとフランボワーズのガナッシュ生クリーム35 15gフランボワーズピューレ 45g水飴 15gルビーチョコレート 125g無塩バター 17g動画で使っていた金粉は残念ながら日本では未発売です 僕が日本で使っていた金粉スプレーを紹介します 金箔スプレー 銀箔スプレー 今回使用しているチョコレートの型と同じもの視聴者様が見つけて下さいました 輸入品なのでお値段が少々お高めです 参考程度にして下さい ちなみに同じ形で違うメーカーの物も手頃な値段でアマゾンにありましたが 僕自身使ったことが無い商品なのでURLを貼るのは控えさせていただきます スパチュラ チョコを削ぐ時に使っているヘラ 一時的に入荷待ちになっていました 早く入荷してくれるといいのですが インスタグラムよかったらフォローよろしくお願いします

 

 

---

柴犬いちごと猫さんたち Shiba Inu and Cat

• 2017-06-17 by 柴犬ひかりといちご★猫ミルキー 1506

柴犬いちご（13才女子）、猫ミルキー（3才男子）、黒猫さん（ぬいぐるみ25才）で、漫才芸「なんでやねん」など♪ブログも見てね！http://ameblo.jp/hikaiti/

Waist bag with hand embroidery...

• 2019-11-30 by Diana Vingert 1555

Pattern to print https://www.etsy.com/listing/755257161/waist-bag-pdf-pattern-video-embroidery?ref=shop_home_active_1&crt=1

簡単パイナップルのビーズ刺繍ピアスの作り方DIY makin...

• 2020-05-11 by eri yamazato 1401

いつもご視聴ありがとうございます✨ 動画が少しでも良いと思ったら高評価とチャンネル登録よろしくお願いいたします💓☺️🙏 ご質問や動画の希望、感想などぜひコメントください( ´◡` )❃･ﾟ

DIY CUTE DUFFEL BAG | Purse Ba...

• 2019-11-28 by sewingtimes 1516

DIY CUTE DUFFEL BAG | Purse Bag Crossbody Bag Tutorial & Pattern [sewingtimes] I've shared a pattern to make a bag.

かさばらない冷凍庫ストックのコツ　魔法のおたすけスーププログ...

• 2017-11-30 by フェリシモミニツク 2322

週末に下ごしらえ、平日は解凍するだけ！　しっかり栄養晩ごはんスープ

DIY POUCH IDEA HEXAGON PATTER...

• 2020-08-24 by 手作diy HandyMum Lin TV 1025

DIY POUCH IDEA 📌 HEXAGON PATTERN 📌 Multi Purpose Storage Pouch #HandyMum

머랭&쿠키 고양이 케익팝 만들기 ♥ㅅ♥ !! - Ar...

• 2019-05-11 by ARIKITCHEN (아리키친) 1298

아리키친 귀여운 고양이 머랭이와 쿠키를 귀여운 케익팝으로 만들었어요! 아리키친 디저트샵에 전시해둘게요~ 많이 놀러오세요 ♥ ▼▼▼▼▼▼▼아래 내용을 꼭 읽어주세요▼▼▼▼▼▼▼

【貓月餅】貓咪也有月餅吃啦!

• 2017-10-01 by 好味小姐 Lady Flavor 1621

中秋節貓咪也要吃月餅!!! 🎵記得開聲音 ~ 音樂好好聽🎵

Mr. Shibeman

• 2018-03-04 by Rapid Liquid 3957

Old footage that shows what really happened back in October 1954. Ofc Mr.Shibeman and the tap burb were a very popular duo that sa...

Rainbow Gradient Nail Art Usin...

• 2020-09-02 by Holo Taco 1302

Get the whole rainbow on your tiny canvas💅🌈 Shop Rainbow Holos ➡️ http://holota.co/shoprainbows2