✴︎ルビーチョコレートボンボンショコラの作り方✴︎Simple way to temper chocolate✴︎ベルギーより54

 

こんにちはLes sens cielです 今回はルビーチョコレートを使ってボンボンショコラを作ってみました もともと果物の様な爽やかな酸味があるルビーチョコレートとフランボワーズの相性は抜群です 色味も桜色で春らしい仕上がりになりました ルビーチョコレートは流動性も高く 比較的ボンボンショコラを作りやすいチョコレートだと思います ルビーチョコレートをお持ちの方は是非お試しください ベルギーにも最近桜が咲き始め そろそろチョコレートを作るには気温が高い季節になってきました 他の種類のボンボンショコラはまた涼しい季節になったら作りたいと思います Ruby chocolate raspberry ganache15g heavy cream35 crème fraîche35 45g raspberry puree purée de framboise15g corn syrup glucose125g ruby chocolate chocolat ruby17g unsalted butter beurre non salé ルビーチョコとフランボワーズのガナッシュ生クリーム35 15gフランボワーズピューレ 45g水飴 15gルビーチョコレート 125g無塩バター 17g動画で使っていた金粉は残念ながら日本では未発売です 僕が日本で使っていた金粉スプレーを紹介します 金箔スプレー 銀箔スプレー 今回使用しているチョコレートの型と同じもの視聴者様が見つけて下さいました 輸入品なのでお値段が少々お高めです 参考程度にして下さい ちなみに同じ形で違うメーカーの物も手頃な値段でアマゾンにありましたが 僕自身使ったことが無い商品なのでURLを貼るのは控えさせていただきます スパチュラ チョコを削ぐ時に使っているヘラ 一時的に入荷待ちになっていました 早く入荷してくれるといいのですが インスタグラムよかったらフォローよろしくお願いします

 

 

---

Why My New Palette is CANCELLE...

• 2020-04-19 by jeffreestar 929

Hey everyone, welcome BACK to my channel! Today we are going on a makeup adventure of trying new products, full of conversations, ...

TESTING VIRAL NEW MAKEUP YOU A...

• 2020-05-21 by Manny Mua 1126

whos ready for a testing viral new makeup video?!!?! we got some hits and we got some major misses! yall already know we cant get ...

OPEN MY BIRTHDAY GIFTS WITH ME...

• 2018-12-17 by Taylor R 1763

OPEN MY BIRTHDAY GIFTS WITH ME | Vlogmas Day 15 Please SUBSCRIBE here! http://bit.ly/2de1gQj Previous Vlog: https://www.youtube.co...

English Fudge Candy Made by Ha...

• 2018-09-24 by settime2588 1475

English Fudge Candy Made by Hand. London Greenwich Market. Street Food

Rainbow Croissants

• 2018-08-12 by Tasty 2146

Get the recipe! - https://tasty.co/recipe/rainbow-croissants

TESTING WEIRD PRODUCTS

• 2018-10-09 by Tati 2536

I'm surprised that so many of these worked out so nicely, none of this was sponsored. xo's ~ Tati 😇 HALO Before & After PHOTOS HE...

Zardoshi work blouse design tu...

• 2018-01-19 by Shakeel FYM 1504

This video will show you a beautiful saree blouse design tutorial of aari needle work.

리얼! 복숭아 아이스티 만들기 : REAL! Peach...

• 2017-08-25 by Cooking tree 쿠킹트리 1275

홍차에 핑크빛의 예쁜 복숭아 시럽을 넣어 복숭아 아이스티를 만들었어요! ▼▽▼▽구독하고~ 좋아요!누르고 공유 부탁드려요!^^▼▽▼▽ 더 자세한 레시피와 설명은 밑에 더보기 버튼 눌러 확인 해 주세요♥For more detailed ...

韓國人妻分享地道美味[韓式豬肉泡菜湯]做法 How to m...

• 2019-10-28 by Hana Kitchen 810

大家好，我是韓國人妻HANA。今日這個影片會與大家分享怎樣煲地道的韓式豬肉泡菜湯，希望大家會喜歡這個影片。

營養三明治 用氣炸鍋炸全聯小餐包 超像基隆廟口夜市的特色小吃...

• 2019-08-26 by 斑愛馬媽 BEMMa 896

大概五年沒去基隆了，每次去廟口夜市一定必吃營養三明治，實在好久沒吃了太饞了 所以今天我要利用全聯小餐包來做營養三明治