【手作りバレンタイン大量生産】高級風チョコレートラスクの作り方

 

カカオ ゞ ω 今回は結構材料は少ないのに見栄えのするバレンタインギフト ラスク液のチョコは何でも良いと思いますが コーティングはクーヴェルチュールチョコレートがオススメ 100円ショップにも取り扱っている所が増えています 目次 0 31 チョコラスク3 58 チョコレートコーティング6 15 金箔6 43 バレンタインギフトのラッピング例7 15 追いカカオ7 29 食レポ8 13 カカオノート 失敗例 著書 チョコレートカカオのレシピ本発売中 世界一ていねいに教える チョコレートスイーツBOOK SNS 材料 ラスク約18個分 チョコレート液チョコレート 200g牛乳 300mlバケット 約1 2 コーティングチョコスウィートチョコレート 300g A 作り方 1 チョコを溶かし 牛乳を温めて混ぜる2 バケットを1cm前後の厚さに切る3 バケットをチョコ液にサッとくぐらせる4 クッキングシートを敷いた天板に並べる5 予熱したオーブン160 で40分焼く 焦げないように様子をみる 6 冷ましてテンパリングしたチョコ A を片面につける7 金箔か金粉を茶こし等でふるい 固まったら完成 A フレーク法のテンパリング全部で300gのチョコを使う場合 100gを細かく刻んでおく 200gは普通に溶かしてチョコ自体の温度を50 にする 50 になって完全に溶けたら刻んだ100gのチョコレートを入れてサッと全体を混ぜる この時温めない事 32 くらいにチョコの温度が下がったら テンパリングのテストをしてOKならチョコを使う 湯煎機は熱帯魚用のヒーターを使用し 発泡スチロールは冷凍便等のものを使用 チョコを保温した熱帯魚用ヒーター セーフカバーナビパック SH120 食べれる金箔0 1g オーブンレンジPanasonic NE BS801 廃盤 デロンギ コンベクションオーブン EOB2071J 5W クーヴェルチュール ブラックチョコレートヴァローナ エクアトリアール ノワール 55 カカオ シリコンホイッパー TOMIZ キッチンバサミ鳥部製作所 キッチンスパッター KS 203 バレンタイン ラスク valentine rusk チョコレートカカオ チョコレート chocolateCacao chocolate

 

 

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Puppy struggling up the stairs

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he atacc he protecc but most importantly

散歩中の犬の後を一生懸命についてきた子猫【感動】

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クリスマスコフレ2017開封&レビューメイク

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セルフで本格的。100均シールで桜ネイル

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• 2019-03-30 by K&K Cats 939

カルちゃんが来るまではよくお花を飾っていた我が家。 でも、ニャンズが来てからは一切飾らなくなりました。 花瓶を倒されるのが心配なのと、猫にとって危険な植物がとても多いと聞いたからです。 ニャンズが大人になって落ち着いた？今なら大丈夫かと思ってお花を飾ってみまし...

凉粉 透明且有韧性的凉粉做法 Mung Bean Jelly

• 2019-07-12 by 小高姐的 Magic Ingredients 968

凉粉 Mung bean jelly (Liangfen) 的做法给大家划个重点。做凉粉呢，你要了解一个概念，那就是淀粉的糊化。什么是糊化，简单通俗的说，就是淀粉水从水水变成糊糊的过程。再进一步讲呢，就是淀粉分子受热，和水分子结合。淀粉颗粒膨胀，破裂。淀粉链析...

プチお留守番のお礼に外から猫じゃらし

• 2020-07-06 by Cute kitten（双子の子猫のわんぱく日記） 735

今日はかーちゃんと休みが重なる日なので毎週恒例の買い出しの日だったのでチビ助たちにはプチお留守番をしてもらいました。今回も良い子でお留守番をしてくれたでしょうか？

DIY: Como Costurar Biquine Com...

• 2017-12-09 by Jonatas Verly 1906

Nesse vídeo ensino como fazer um biquine cortinão com bojo bem simples.