濃厚バニラアイスクリームの作り方 Vanilla Ice Cream｜HidaMari Cooking

 

HidaMari Cooking ひだまりクッキング へようこそ このチャンネルでは チョコレートや抹茶 季節のフルーツを使ったお菓子のレシピを中心に投稿しています チャンネル登録はこちら If you like it please click Like and Subscribe ベルマークを押すと毎回通知が届くようになります 動画の評価やコメントをいただけるととても嬉しいです ーーーーーーおはようございます 動画を見ていただきありがとうございます 今日は 夏といえばアイス 定番のバニラアイスクリームのレシピです バニラビーンズをたっぷり使った 香り豊かななめらかなアイスが手作りでも作れます 面倒な途中混ぜも不要です 動画ではバニラビーンズを使用していますがもちろんバニラオイルやエッセンスでも作ることができます きび砂糖はコクを出すために使いましたが 上白糖やグラニュー糖でも大丈夫です 基本の作り方なので アイスカフェラテの上に乗っけたり もちろんそのまま食べてもとってもおいしいです 朝作れば 3時のおやつに間に合う かも 笑 材料 牛乳 ２６０ｍｌバニラビーンズ 4cm卵黄 3個きび砂糖 ６０ｇ生クリーム １００ｍｌきび砂糖 ５ｇ 作り方１ 牛乳260ml バニラビーンズを小鍋にかけて60 まで温める 沸騰させないこと 鍋の周りがふつふつするくらい ２ 卵黄３個 きび砂糖60gを白っぽくなるまで混ぜる ３ 温めておいた牛乳を加えて混ぜ 濾しながら小鍋に戻す ４ ごく弱火でとろみが付くまで絶えずかき混ぜる 2 3分 ５ とろみがついたらすぐに氷水に当てて20 まで冷やす ６ 生クリーム100ml きび砂糖5gを泡立てる ７ ⑤の卵液を２回に分けて加えてよく混ぜる ８ 好みの容器に入れて固まるまで冷凍庫で冷やす ９ 固まったらディッシャーですくい 盛り付けて完成 ーーーーーーよく頂く質問などについて Q バターは無塩ですか 有塩ですか お菓子には基本的に無塩バターのみ使用しています 今後は字幕に 無塩バター と表記するよう心がけますが それ以前の字幕に バター としか書かれていなくても 無塩バター を使用しています Q オーブンは予熱しますか 焼成温度に合わせて予熱しています 家庭用オーブンは庫内が小さく扉を開けた時に熱が逃げやすいため 焼成温度 10 20 で予熱し 焼くものを入れてから焼成温度に合わせて焼いています こちらも今後は字幕で 〇〇 に予熱したオーブンで 分焼く といった形で表記するように心がけます Q 倍量で作りたいのですが 12cm丸型を15cm丸型に 1 5倍12cm丸型を18cm丸型に 2 2倍12cm丸型を21cm丸型に 3倍15cm丸型を12cm丸型に 0 6倍15cm丸型を18cm丸型に 1 5倍15cm丸型を21cm丸型に 2倍 濃厚テリーヌショコラの作り方 instagram もし私のレシピでお菓子を作ってくださったときは hidamaricooking をつけて投稿してもらえると嬉しいです またインスタグラムでは YouTubeで公開していない写真も公開していますので よかったらフォローしてください Twitter

 

 

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カワウソコタローとハナ　恋する乙女の顔して寄りそってくるハナ...

• 2020-03-09 by KOTSUMET 2077

しっぽでちょうど目が隠れてカワウソAみたいになってる容疑者コタローに、団子のようにのっかって寝るハナ。父ちゃんの腕はカッチカチやぞ。

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甘えたように鳴くオデコがかわいいです＾＾ 撫でてほしいオデコの心中をなかなか分かってあげられないお父さんとお母さんでした♬

ちょっと変わった作り方のグラニーバッグ

• 2020-09-06 by 手芸部hanaco [handicraft] 1245

#Patterdownloadパターンダウンロードできます https://drive.google.com/file/d/1VOM0jRdgKQ5gf4k2916BNlTnEjddoTra/view?usp=sharing

수리노을과 함께 MUSIC 힐링 방송 19.4.13 L...

• 2019-04-13 by 수리노을SuriNoel 994

수리노을 고양이 가족 음악방송 다시보기는 재생목록 중 '생방송풀영상' 에서 보시면 됩니다...

【DAISOのシフォンムース】ぷっくり花のひざ掛けを作ってい...

• 2018-11-15 by moco tarou 973

2017年09月08日　　　　チャンネル開設 2018年07月13日までほぼ放置 2018年07月14日から動画投稿 2018年09月09日　　　　チャンネル登録者数2000人 2018年09月27日　　　　チャンネル登録者数3000人 2018年10月20日...

망고 판나코타 치즈케이크 만들기 : Mango Pann...

• 2018-10-30 by Cooking tree 쿠킹트리 1038

망고 치즈케이크 안에 망고 과육을 넣은 판나코타가 숨어있는 노오븐 망고 치즈케이크를 만들었어요~ ♥더 자세한 레시피와 설명은 밑에 더보기 버튼 눌러 확인 해 주세요♥ ♡For more detailed recipes, please cl...

고양이 vs 상자 들어간다! 상자!

• 2018-01-08 by 꼬부기아빠 My Pet Diary 1467

고양이는 머리가 지나가지면 몸도 지나갈 수 있다고 생각한다네요. 꼬부기에겐 맞는 말인거 같긴한데, 쵸비는... 음... 쵸비는... 귀여워!

Wagashi Nerikiri Chrysanthemum...

• 2019-09-09 by decocookie 1141

i made Wagashi Nerikiri Chrysanthemum with woody spatula called "Sankaku-bera";) Nerikiri is Japanese traditional sweets,and it co...

【黃阿瑪的後宮生活】用紙箱做筆電！

• 2018-10-12 by 黃阿瑪的後宮生活 1136

柚子：「筆電除了可以拿來踩，還可以……」 × 頻道更新時間為週五晚間六點，其餘時段不定時發舊片！× 訂閱我們吧：https://goo.gl/5L8xkV

柴犬よりも食いしん坊な子猫と猫はご飯アピールが可愛すぎ♥　k...

• 2020-08-25 by R6リキリコとリムタク 857

元祖食いしん坊の柴犬リキリコ♥ リコは、早食い防止のお皿も克服して、楽々ご飯を食べてます(*´艸`) その上手？をいく、食いしん坊のキジトラ猫リタ(*´艸`) 自分の食べてもリキリコのご飯をじーーー！(笑) そして、リタが大好きな子猫リクもめちゃくちゃ食いしん...