焚き火で鍋を作ってみた！Pot with Bonfire

 

HidaMari Cooking ひだまりクッキング へようこそ このチャンネルでは チョコレートや抹茶 季節のフルーツを使ったお菓子のレシピを中心に投稿しています チャンネル登録はこちら If you like it please click Like and Subscribe ベルマークを押すと毎回通知が届くようになります 動画の評価やコメントをいただけるととても嬉しいです ーーーーーーこんばんは 動画を見ていただきありがとうございます 今日の動画では 近所の農家さんに収穫のお手伝いをさせていただき採れたて野菜を焚き火と土鍋でほっこり生姜鍋にしていただきました 寒くなってきたのでホカホカ温まってとても美味しかったです 今回 お邪魔した農家さんは農薬がなくてもおいしくて安全な野菜が作ることができる という思いで無農薬野菜を作っている方です 自然と調和する生き方を大切にしていて それを 次世代の子供たちに伝えていきたい と語ってらっしゃっいました 今回収穫を手伝わせて頂いた野菜は菊芋 椎茸 生姜 赤オクラ かぼちゃ 落花生 さつまいも菊芋は収穫後土を落としてそのまま食べてみたのですがシャクシャクとした食感と歯ざわりが食べやすく 見た目は生姜に似ていますが加熱しないで食べるとごぼうのような香りがしました 加熱するとほっくりしっとりした食感で クセもなく食べやすい野菜です 椎茸は原木栽培といって丸太のような木に椎茸菌をつけた駒を打ち込み栽培する方法をとっていました こちらも肉厚で香りも良く美味しかったです 生姜は新生姜をとっておいて親生姜として土に植えると次の年には新しい生姜が収穫できるそうで こんなに大きなサイズの生姜は初めて見ました スーパーでは緑のオクラしか見たことがありませんでしたが赤オクラを採ってすぐに試食させていただきました 採れたてはひげが固くなくてクセもなく何もつけずに食べても美味しかったです オクラの花も花弁を食べてみたらしっかりオクラのネバネバがありました 落花生とさつまいもはイノシシの大好物だそうでないかな とおっしゃっていましたが少しだけ収穫できました 普段 スーパーで目にする野菜を収穫する機会はなかなかないので貴重な機会が持ててとても良かったです 撮影にも快く応じてくださりありがとうございます ーーーーーー よく使っている道具 Amazonで購入したもの口径25cmの耐熱ガラスボウル iwaki 2 5L口径20cmの耐熱ガラスボウル HARIO 3個セット赤い耐熱シリコンヘラ COLIN 3個セットハンドミキサー dretec ドリテック 富澤商店で購入シリコンの泡立て器 クーベルチュールチョコレートよく頂く質問などについて Q バターは無塩ですか 有塩ですか お菓子には基本的に無塩バターのみ使用しています 今後は字幕に 無塩バター と表記するよう心がけますが それ以前の字幕に バター としか書かれていなくても 無塩バター を使用しています Q オーブンは予熱しますか 焼成温度に合わせて予熱しています 家庭用オーブンは庫内が小さく扉を開けた時に熱が逃げやすいため 焼成温度 10 20 で予熱し 焼くものを入れてから焼成温度に合わせて焼いています こちらも今後は字幕で 〇〇 に予熱したオーブンで 分焼く といった形で表記するように心がけます Q 倍量で作りたいのですが 12cm丸型を15cm丸型に 1 5倍12cm丸型を18cm丸型に 2 2倍12cm丸型を21cm丸型に 3倍15cm丸型を12cm丸型に 0 6倍15cm丸型を18cm丸型に 1 5倍15cm丸型を21cm丸型に 2倍12cm 4 7inch 15cm 6inch 1 512cm 4 7inch 18cm 7inch 2 212cm 4 7inch 21cm 8 2inch 315cm 6inch 12cm 4 7inch 0 615cm 6inch 18cm 7inch 1 515cm 6inch 21cm8 2 inch 2 濃厚テリーヌショコラの作り方 instagram もし私のレシピでお菓子を作ってくださったときは hidamaricooking をつけて投稿してもらえると嬉しいです またインスタグラムでは YouTubeで公開していない写真も公開していますので よかったらフォローしてください Twitter

 

 

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羽ぼうきに興奮して野獣化する子猫

• 2019-01-03 by ぽてとチャンネル 1304

#猫 #子猫 #ぽてと #cat #kitten ペン立てに挿しておいた羽ぼうきで遊び始めたいたずら猫ぽてと。 しかし、いつもと様子が違う…取り返そうとすると野獣のような唸り声を上げ爪を立てて抵抗…！ 一体どうしてしまったのか！？ 撮影日：2018.10.10

4-Flavor Giant Sheet Pan Break...

• 2018-10-11 by Tasty 1960

Get the recipe! - https://tasty.co/recipe/4-flavor-giant-sheet-pan-breakfast-sandwich

7 Days of Vegan Food

• 2018-12-03 by Mina Rome 2701

Welcome back to an entire week of vegan food. I filmed what I ate and what I did (kind of) for 7 days straight. We’ve got pizza, p...

柴犬小春　【ドッキリ】お昼寝中の尻尾を背後から掴んでみた

• 2018-09-10 by Kohachannel 1302

最新LINEスタンプ　https://store.line.me/stickershop/product/3449709

撫でてもらうためにお母さんを追いかける猫がかわいい

• 2018-09-26 by ひのき猫 1264

お母さんに撫でてほしいひまわりがかわいいです＾＾ 固定カメラが気なる様子も可愛いです♬

とうもろこしご飯の作り方

• 2017-07-22 by 料理研究家 冨田ただすけの「白ごはん.com」チャンネル 1451

ご飯を炊くときに「とうもろこしの実」と「塩」を加えるだけの、シンプルで美味しい炊き込みご飯の紹介です。

しつけ無し！カワウソベルがトイレを自然に覚えました！Ot...

• 2019-12-17 by 【カワウソのビンゴ】Bingo-the-otter 1130

カワウソのビンゴさんは今日お休みです。ベルがトイレを完全に習得しました。ビンゴのウン○を拭き取ったニオイから察知したようです。今でも100％トイレでしますよ！ ただ１つビンゴは絶対に汚物を踏まないのですがベルは避けずにふみふみします。 自分を囲むように回りなが...

How To NOT FAIL At Stamping | ...

• 2016-09-23 by Nailed It NZ 1658

I still can't believe this finally worked. Five years of nail art and I've finally conquered my biggest enemy - so glad I found th...

Chopped Salad | Keep Cooking &...

• 2020-04-21 by Jamie Oliver 1330

During lockdown even Buddy is getting in on the action. Why not get your kids to give it a go.

【プチプラ厳選】水かけてゴシゴシ！マスカラ徹底比較 もけみん...

• 2018-07-29 by MimiTV 1254

♡ツイッタープレゼントキャンペーン実施中♡　締切：8/5（日） 【プレゼント企画】めっっちゃ豪華！デパコスセットが当たる♡久恒美菜【MimiTV】 https://youtu.be/yUnU95zRdrE 今回は夏にかかせないウォータプルーフマスカラを徹底比較...