簡単で美味しい!バター卵無しのアーモンドクッキー | Easy!Butter and Egg-free almond Cookies

2018-09-01 08:15:41

by cook kafemaru

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簡単で美味しいバター卵無しのアーモンドクッキー Easy Butter and Egg free almond CookiesThis is easy to make so even those who don t bake sweets will easily be able to make this Enjoy these cookies with your kids 寝かせる必要もないすぐに焼いてokの簡単クッキーですバターも卵も無しレシピですボウルの中で順に混ぜてカットして焼くだけ Oil使用のクッキーなのでアーモンドスライスを加えることで風味と味をプラスしてざくざく美味しいクッキーにプレーンもココアも抹茶も作り方は同じですひとつポイントは使うOilによって生地のまとまり方に差が出ること動画のココア味ではグレープシードオイルを使いましたがぷれーんと抹茶はキャノーラ油と太白胡麻油を使いましたそして多分使う薄力粉によっても違いが出てくると思います Oilは少なめに入れて様子を見ながらその都度ほんの少し入れて生地の固さを調整するようにすると生地がだれずにまとまりますそしてしっかりと焼ききってください空気が乾燥していれば 1週間ほどは密閉容器で美味しく食べることが出来ますチャンネル登録お願いします Subscribe to my channel Ingredients 10 12 Cookies Cocoa Dough 80g cake flour 10g cocoa powder 40g cane sugar or granulated sugar 35g Oil 20g sliced almonds granulated sugar Plain Dough 90g cake flour 40g cane sugar or granulated sugar 35g Oil 20g sliced almonds granulated sugar Matcha Dough 80g cake flour 10g Matcha powder 40g cane sugar or granulated sugar 35g Oil 20g sliced almonds granulated sugar①Combine the dry ingredients and mix together with a whisk ② Add the Oil and mix lightly with a rubber spatula ③Then add in the sliced almonds and mix ④make it stick shaped 3 5cm in diameter ⑤Sprinkle granulated sugar on the dough Slice 1 5 cm thick ⑥Place on a baking sheet ⑦Bake for 20 minutes in a preheated oven at 338 F 170 ⑧Then transfer to a wire rack and completely cool Only use as much Oil as needed to bring the dough together Roll the sliced dough in sugar if you have time This makes the cookies beautiful 材料ココア生地 10 12枚薄力粉 80g ココアパウダー 10g きび砂糖 40gグレープシードオイル 35gアーモンドスライス 20g グラニュー糖抹茶生地 10 12枚薄力粉 80g 抹茶パウダー 10g きび砂糖 40gグレープシードオイル 35gアーモンドスライス 20g グラニュー糖プレーン生地 10 12枚薄力粉 90g きび砂糖 40gグレープシードオイル 35gアーモンドスライス 20g グラニュー糖作り方 ① 印の材料をボウルに入れて泡だて器で混ぜる ②オイルを加えてゴムベラでざっと混ぜる ③アーモンドスライスを加えて生地をまとめる ④直径3 5cm位の棒状にする ⑤グラニュー糖をふりかけて 1 5厚さにスライスする ⑥オーブンシートを敷いた上に並べるスライス後に再度グラニュー糖をまぶしつけると焼き上がりがよりキラキラになりますでも甘くなるのでほどほどに ⑦しっかりと予熱をとって170 に温めたオーブンで約20分焼く ⑧焼きあがったらケーキクーラーの上で冷まして出来上がり油はお持ちの油で色々と試してみて下さい冒頭で話したように使うもので少し生地のまとまりが違ってきますので少しずつ入れながら微調整して頂くと使いやすい状態の生地が出来上がると思います砂糖はコクがでるきび砂糖を使っています焼きたてよりも翌日味の違いが分かりますグラニュー糖でもokです上白糖だと少し印象が変わるのでグラニュー糖の方がいいと思います