보석젤리-코하쿠토 만들기/ 琥珀糖/ Amber sugar

 

영상이 재미있거나 도움이 되었다면 구독 좋아요 를 눌러주세요 영롱한 빛깔의 먹는 보석이라 불리는 호박당 코하쿠토 琥珀糖 를 만들었습니다 겉은 바삭하고 안은 양갱같이 부드러워요 맛은 달고 단 설탕 맛ㅋ입니다 간단하게 표현하면 예쁜 설탕 과자예요 ㅎ 물과 설탕 비율은 1 5 1 7 예요 설탕이 많으면 더 잘 굳습니다 물론 더 달고요 저는 색소를 과즙색소 레진 을 이용했는데 확실히 과일 향과 맛이 나서 그런지덜 달게 느껴집니다 색소를 넣지 않고 플레인으로 만들 수 있는데 가장 빨리 건조됩니다만 한천 특유의 향이 나니 레몬즙이나 바닐라 익스트랙 등을 넣어주는 게 좋습니다 음료수로 만드는 방법은 나중에 따로 영상 올릴게요 실패 영상과 함께 시럽을 졸일 때 보통 실처럼 흐를 때 끄라고 하는데 그렇게 하면 실패하기 쉬워요 순식간에 딱딱해지고 끈적입니다 특히 요즘 같은 겨울에는 원래 코하쿠토는 일본에서 여름 과자예요 그냥 나중에 더 말리더라도 5 10분 졸여서 걸쭉해지면 불에서 내리는 게 좋아요 반죽을 부을 때 거품이 생기면 채에 한번 걸러주면 됩니다 설탕 결정은 2 3일 후에 나타나는데 건조시간에 따라 더 두꺼워지니 취향대로 조절하세요 요즘같이 건조하면 더 잘 말라요 저는 선풍기도 이용했어요

 

 

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TRY NOT TO LAUGH-Funny Animals...

• 2016-05-20 by Vines Motion 1962

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노오븐! 오렌지 치즈케이크 만들기 : No-Bake O...

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찰랑 찰랑 오렌지 과즙을 머금은 듯한 노오븐 오렌지 치즈케이크를 만들었어요~ ▼▽▼▽구독하고~ 좋아요!누르고 공유 부탁드려요!^^▼▽▼▽ 더 자세한 레시피와 설명은 밑에 더보기 버튼 눌러 확인 해 주세요♥For more detaile...

手作りケーキをあげたら…興奮して手がつけられなくなりました！

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昨日はたくさんのお祝いのコメントありがとうございました！ こんなにもたくさんの方にお祝いしてもらえると思っていなかったのでびっくりしました。 そして、とても嬉しかったです。本当にありがとうございます( ´ ▽ ` )

子ネコのまま成長しないネコ

• 2016-11-27 by がっちゃんねる 2363

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If Youre Not Careful These Cak...

• 2019-08-31 by Tastemade 1484

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テーブルの上のたなごと猫 181120

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CHARLOTTE TILBURY SUPERMODEL L...

• 2019-02-07 by Wayne Goss 1839

Charlotte Tilbury just released SuperModel Lips!

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• 2019-02-21 by Anzu Kitty 1304

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かごいりしろ 190902

• 2019-09-02 by かご猫 Ｂｌｏｇ 1325

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