050 鯛めし〜Seasoned rice with red snapper〜

 

速水もこみち流 050 鯛めし 日本語字幕ついてます English subtitle available 增加中文繁體字幕 中文簡體字幕 材料 分量 米 3合鯛 25 30cm長さ 1尾昆布7 8ｃｍ 1 2枚水 700mlA ーーーーーーーーーーー酒 大さじ3薄口醤油 大さじ2 5みりん 大さじ1ーーーーーーーーーーーー生姜 2片木の芽 適量 調理工程 ①鯛は 三枚におろし 頭と骨はぶつ切りにする ②①の頭と骨は サッと霜降りし流水できれいに洗って水気をふきとる ③フライパンに分量の水と②を入れて火にかけ のれん状に切り目を入れた昆布を加え 沸騰寸前に昆布を取り出し 火を弱めて7 8分アクを取りながら煮出し だしを取って濾す ④米は といでザルにあげ 土鍋に入れ ③のだし 600ml を注ぎ Ａを入れて軽く混ぜる ⑤生姜はせん切りにし 鯛の身は縦半分に切って ④の上に乗せ 蓋をして強火にかけ 沸騰して蒸気があがったら弱火にし 10分炊き 火を止めて10分蒸らす ⑥炊きあがりを鯛の身を軽くほぐしながら混ぜ 木の芽を散らす ポイント 鯛を切り身だけではなく 頭 骨まで余すことなく使っている 残りのだしに薄口醤油 塩で吸い物よりやや濃いめの味をつけ だし茶漬けにし わさび 刻み海苔 白ごまなどを添えてもOK ーーーーーーーーーーー Instagram Twitter 公式キッチンブランドサイト 速水もこみち 問合せ先 mstable contact gmail com

 

 

---

New Nail Art 2018 The Best Na...

• 2018-08-14 by Beauty In Each Centimeter 2271

New Nail Art 2018 💜 The Best Nail Art Designs Compilation #1101 🎥 Credit by: 👸 nail_muse 🎯 Instagram: https://www.instag...

Maintaining Roses & Topiaries ...

• 2020-06-22 by Garden Answer 1234

🌿Affiliate/Sponsored Links🌿 Magic Show® 'Purple Illusion' Veronica - http://bit.ly/2YVeh4p Supertunia® Mini Vista™ Indigo - https:...

Hardest TRY NOT TO LAUGH CHALL...

• 2017-08-16 by Tiger Productions 1495

HELP HOMELESS ANIMALS AND WIN A PRIZE BY CHOOSING AN AWESOME ITEM FROM OUR STORE: https://fanjoy.co/collections/tiger-productions ...

5 Southern Comfort Country Coo...

• 2017-11-19 by Tasty 2118

Here is what you'll need!

クッキングシートの上に豆をのせる。20分後にそのワケが分かる...

• 2018-10-14 by ちえとく 1262

アップルパイというときらびやかさに欠ける印象がありますが、このレシピはインスタ映えもバッチリのゴージャスさです。比較的シンプルなりんごパイの基本の材料を使いますが、りんごを薄くスライスして綺麗に並ばせることによって一気に華やかさが加わります。サクサクっとしたシ...

Polymer Clay & Resin Mermaid S...

• 2019-05-30 by Zan Von Zed 1578

-polymer clay: Super Sculpey -paint: Jo Sonja's + random acrylics -resin: Epoxyglass (from Barnes AU)

婚禮顧客outfit LOOKBOOK

• 2017-08-04 by Elle Florence 2121

5件裝扮作為婚紗禮服穿什麼穿著不同的著裝規範和風格！打開鏈接...

散歩に行きたいって聞かれた犬の反応が超面白い・散歩に興奮する...

• 2017-12-06 by Kawaii Pet TV 1788

散歩に行きたいって聞かれた犬の反応が超面白い・散歩に興奮する犬を動画を一つにまとめてみました♪これで笑ってください！！涙が出るぐらい、面白くて、とっても、愛くるしんです。 当チャンネルは、動物好きな私が、動物好きな人と、可愛い動物や、おもしろい動物の動画を共有...

How to sew a draw-string bag /...

• 2019-10-10 by Keiko Olsson Sewing Channel 1217

How to sew a draw-string bag シンプルな巾着袋の作り方です

고양이 수리를 발라당하게 만드는 방법 feat. 배만...

• 2019-05-21 by 수리노을SuriNoel 1205

고양이 수리의 배만지는 법을 알려드릴께요^^