050 鯛めし〜Seasoned rice with red snapper〜

 

速水もこみち流 050 鯛めし 日本語字幕ついてます English subtitle available 增加中文繁體字幕 中文簡體字幕 材料 分量 米 3合鯛 25 30cm長さ 1尾昆布7 8ｃｍ 1 2枚水 700mlA ーーーーーーーーーーー酒 大さじ3薄口醤油 大さじ2 5みりん 大さじ1ーーーーーーーーーーーー生姜 2片木の芽 適量 調理工程 ①鯛は 三枚におろし 頭と骨はぶつ切りにする ②①の頭と骨は サッと霜降りし流水できれいに洗って水気をふきとる ③フライパンに分量の水と②を入れて火にかけ のれん状に切り目を入れた昆布を加え 沸騰寸前に昆布を取り出し 火を弱めて7 8分アクを取りながら煮出し だしを取って濾す ④米は といでザルにあげ 土鍋に入れ ③のだし 600ml を注ぎ Ａを入れて軽く混ぜる ⑤生姜はせん切りにし 鯛の身は縦半分に切って ④の上に乗せ 蓋をして強火にかけ 沸騰して蒸気があがったら弱火にし 10分炊き 火を止めて10分蒸らす ⑥炊きあがりを鯛の身を軽くほぐしながら混ぜ 木の芽を散らす ポイント 鯛を切り身だけではなく 頭 骨まで余すことなく使っている 残りのだしに薄口醤油 塩で吸い物よりやや濃いめの味をつけ だし茶漬けにし わさび 刻み海苔 白ごまなどを添えてもOK ーーーーーーーーーーー Instagram Twitter 公式キッチンブランドサイト 速水もこみち 問合せ先 mstable contact gmail com

 

 

---

DIY ❤ Серьги с кисточками ❤ Ук...

• 2018-12-22 by Rusalina - лепка из полимерной глины 1311

Мастер-класс по созданию цветочных сережек кисточек своими руками из полимерной глины. Подробный пошаговый видео-урок по лепке и ...

【海鲜麻辣香锅】看完这锅，想扔掉手上的香锅外卖了

• 2019-06-21 by 日食记官方频道 Cat's Kitchen 1317

更多好吃的辣辣辣菜请戳↓↓↓ https://www.youtube.com/playlist?list=PL2LpQH-oKNWKM9uyDiJEjwZIPq1WNkIeI

苺の楽園からやって来たいちごスイーツレシピ BEST12

• 2020-05-27 by テイストメイド ジャパン 1141

苺の楽園からやって来た🍓いちごスイーツレシピ BEST12

Cuoricini Cookies【100均】世界のおやつ ...

• 2019-01-19 by bonobos25 1366

Addictive ginger tasting cookie！【instagram】⇒http://instagram.com/bonobos25_official bonobos25's stamp【LINE STORE URL】⇒ https://lin...

它從座位的椅子感謝柴犬小春[愛你的媽媽]柴犬你要堅持到媽媽突...

• 2017-09-09 by Kohachannel 1572

Kohachannel LINE裝扮在這裡https://store.line.me/themeshop/product/2e9576e7-f1c8-4cfd-b0dd-ba97780a2c3a/ja

크림히어로즈 애프터 라이브 (10/28)

• 2018-10-28 by 크림히어로즈 1380

크림히어로즈 애프터 라이브

❁~알록달록~❁ 과일 젤리 케이크 만들기 : Fruit...

• 2017-08-18 by Cooking tree 쿠킹트리 1593

알록달록 상큼한 과일을 넣은 젤리 케이크를 만들었어요! ▼▽▼▽구독하고~ 좋아요!누르고 공유 부탁드려요!^^▼▽▼▽ 더 자세한 레시피와 설명은 밑에 더보기 버튼 눌러 확인 해 주세요♥For more detailed recipes, p...

時短ゆる巻きヘアのやり方★Quick Soft Curls

• 2017-08-21 by yesruican0720 1887

観てくださってありがとうございます＾＾

【豆漿 - SoybeanMilk】超完整偷拍　豆漿的一天！...

• 2019-01-29 by 豆漿- SoybeanMilk 1440

► 下載宮廷計享受餵飽主子的樂趣 ☑ 遊戲載點：https://go.onelink.me/vyAF/M0129 ► 了解更多宮廷計 ☑粉絲專頁：https://www.facebook.com/GtjApps

전주 남부야시장 길거리 음식 / 랍스타 치즈구이(Gri...

• 2017-09-15 by 푸디보이 FoodieBoy 1936

전주 남부야시장 길거리 음식 / 랍스타 치즈구이(Grilled Lobster with Cheese) 15,000 KRW (USD 13.3)