【Eng Sub】自製辣椒醬 果泥天然發酵 3 天 辣度自己選 Homemade Chilli Paste Recipe

by 肥丁手工坊 Beanpanda Cooking Diary
1343

【Eng Sub】自製辣椒醬  果泥天然發酵 3 天 辣度自己選 Homemade Chilli Paste Recipe

 

辣椒醬的做法有很多種 口味萬變不離其宗 我在剁椒醬的基礎上 加入醬油 魚露 糖 蒜末和豆豉調味 味道豐富 辣得有層次感 剁椒醬是四川 湖南 湖北一帶的特色醃漬物 簡單把辣椒 蒜 糖 鹽 白酒混合發酵而成 著名的剁椒魚頭就是用剁椒醬做佐料 我選嗜辣者入門級的大紅辣椒 再加少許朝天椒 入口有微微灼熱感 不會霸道搶佔所有的味覺 以蘋果和秋梨發酵辣椒發酵 使辣椒原本刺激的嗆味變得柔和醇厚 辣得溫和 然後加入調味料炒香 放在冰箱慢慢吃 這款醬料已經變成我家餐桌上必備的沾醬 也可以爆炒小菜 蒸魚 用途多多 沒有人工添加物 辣度可以隨口味調整 __ 商務合作 business beanpanda com 請洽 Mr Gary Tong 微信公眾號 肥丁手工坊肥丁料理書 100 幸福無添加 肥丁手作點心 9大基本點心 63種網友最想學的獨家配方 超人氣零食輕鬆在家做 用攝影寫的廚房日記 溫暖幸福家常菜 心靈治癒甜品 麵包烘培DIY 廚房味覺實驗室 餐桌迷你攝影棚 味蕾和視覺的雙重盛宴

 

 


猫たち大興奮!フライパンで鰹のたたき【6月のウマウマデー...

  • by musubiyori 787

毎月29日はウマウマデー!先代ムスビの月命日に、猫たちに御馳走が振る舞われます。おむすびさん、お魚大好きですが、お供えは今まで一度も食べたことがありません(あとで人が美味しくいただきます)。 7月29日はムスビさん三回目の命日。月日が経つのは本当にあっという間...

2017下半年度-愛用保養品大賞 ♥ Nancy

  • by Ksnancy 1163

大家敲碗已久的年度愛用品大賞來了!! 我的肌膚是屬於乾性敏弱肌!注重抗老跟保濕~跟我膚質差不多的女孩可以參考我的愛用品!這些都是篩選精華中的精華啊!! Join the family 訂閱我的頻道 ➡️ http://bit.ly/nancytsaiyout...

Doing the OPPOSITE of what my ...

  • by AmandaRachLee 1185

Y'all voted.. and I didn't listen lol hope you enjoyed today's video! I Let My Instagram Followers Control My Bullet Journal: http...

Thanksgiving Side Dishes - Roa...

  • by Home Cooking Adventure 1306

Slice your sweet potatoes into rounds and roast them in the oven for a simple, yet elegant side dish for your Thanksgiving table.

Easy SHRIMP TACOS with Best Sh...

  • by Natashas Kitchen 1030

The BEST Shrimp Tacos! This easy shrimp taco recipe is ready in under 30 minutes and is super healthy and delicious! You will love...