Handmade Italian Mozzarella and Burrata with Gorzonzola Cheese inside. Italy Street Food

 

International Street Food Festival Gusti di Frontiera Gorizia ItalyLA BURROLA Burrata farcita al Gorgonzola La Burrata come la Mozzarella è un formaggio fresco a pasta filata realizzato a partire da latte vaccino con la differenza che è ripieno di burro Si produce a partire dalla cagliata che si ottiene aggiungendo al latte vaccino pastorizzato i fermenti lattici e il caglio I passaggi successivi sono il taglio della cagliata e l estrazione del siero A questo punto la cagliata viene ridotta in listarelle e impastata in acqua bollente per farla filare ovvero trasformarla in mozzarella attraverso la mozzatura manuale o meccanica L ultima fase è il raffreddamento in acqua dei pezzi ottenuti La Burrata quindi si fa a partire dalla pasta filata della mozzarella ma al suo interno viene inserito un ripieno morbido e cremoso la stracciatella pasta filata sfilacciata amalgamata con la panna La Burrola è una versione speciale di Burrata ottenuta utilizzando come ripieno della morbida e cremosa Gorgonzola handmade mozzarella streetfood italianfood

 

 

---

韓國人妻分享地道美味[韓式豬肉泡菜湯]做法 How to m...

• 2019-10-28 by Hana Kitchen 937

大家好，我是韓國人妻HANA。今日這個影片會與大家分享怎樣煲地道的韓式豬肉泡菜湯，希望大家會喜歡這個影片。

クリスマスプレゼントに♪クッキー缶の作り方 Butter C...

• 2019-11-29 by HidaMari Cooking 1012

HidaMari Cooking(ひだまりクッキング)へようこそ。 このチャンネルでは、チョコレートや抹茶、季節のフルーツを使ったお菓子のレシピを中心に投稿しています。

新入りくん、、、予想しなかったよ、、、

• 2020-08-17 by Pooh hamster 888

★プーハムオンラインショッピング（Tシャツなど売ってます） https://poohhamster.official.ec/

The FUNNIEST ANIMALS - The LON...

• 2018-10-26 by Tiger Productions 3225

Best of funny animal videos. Animals are the best, they never fail to make us laugh! This animal compilation is an extremely hard ...

かごいりしろ 190902

• 2019-09-02 by かご猫 Ｂｌｏｇ 996

https://kagonekoshiro.com/blog-entry-20661.html

Japanese Street Food - FISH SE...

• 2019-02-15 by Travel Thirsty 1887

The Making of Met Gala 2018 De...

• 2018-09-13 by Nigel Chia 1575

Inspired by Blake Lively's Met Gala 2018 look, Nigel Chia handcrafted the fabulous Versace gown with fully embellishment and gold ...

COLOURPOP X FROZEN 2! ELSA PAL...

• 2019-11-19 by BelleJorden 1712

S U B S C R I B E !

光合成中の3匹が可愛すぎて興奮した Basking in t...

• 2018-12-28 by Momo and Tenももと天 1124

もも「天そんなにお日様にあたってると日焼けしちゃうよ。寒いならお布団の中においでよ」 天「いいんだ、俺はいつだっておてんと様の下で胸張って生きていたいんだ(｀･ω･´)そんなコソコソ隠れるような真似はー」 もも「あ、おこたのスイッチ入ったよー」 天「今行く」

簡単　バネ口ポーチの作り方　ファスナーなしのポーチだよ！　１...

• 2020-03-27 by うさんこチャンネル 742

簡単なので、最近よく作るのがバネ口金使用したポーチ。ほぼ巾着袋の作り方で、紐のところにバネを通します。 慣れるととってもカンタン！