How Miami’s Chocolate Master Creates the Perfect Bar of Chocolate — Handmade

by Eater
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How Miami’s Chocolate Master Creates the Perfect Bar of Chocolate  — Handmade

 

On this episode of Handmade master chocolatier Carolina Quijano walks us through her chocolate making process from hand selecting the best cocoa beans in the world to the roasting process to grinding sifting molding and more The result is pure and delicious chocolate from her shop Exquisito Chocolates in Miami Eater is the go to resource for food and restaurant obsessives with hundreds of episodes and new series featuring exclusive access to dining around the world rich culture immersive experiences and authoritative experts Binge it watch it crave it

 

 


クッキングシートの上に豆をのせる。20分後にそのワケが分かる...

  • by ちえとく 1080

アップルパイというときらびやかさに欠ける印象がありますが、このレシピはインスタ映えもバッチリのゴージャスさです。比較的シンプルなりんごパイの基本の材料を使いますが、りんごを薄くスライスして綺麗に並ばせることによって一気に華やかさが加わります。サクサクっとしたシ...

手技TEWAZA「京友禅」kyo-yuzen dyeing

  • by 伝統工芸 青山スクエア 1086

京友禅は8世紀から伝わる染色技術ですが、手描友禅は17世紀後半に宮崎友禅斎が確立したと伝えられています。手描友禅と型友禅に分かれる物の、どちらも高度な技術が受け継がれており、華麗多彩な柄模様を染める日本の代表的な染め技術です。

달고나 티라미수 만들기 : Dalgona (Korean...

  • by Cooking tree 쿠킹트리 1149

달고나를 넣어 색다른 티라미수를 만들었어요~ ♥더 자세한 레시피와 설명은 밑에 더보기 버튼 눌러 확인 해 주세요♥ ♡For more detailed recipes, please click on the down below♡ 달고나를...