Rustic Pear Charlotte – Bruno Albouze – THE REAL DEAL

 

How to turn leftover bread into a stunning cake When taste meets elegance Layers of brioche roasted pears diplomate cream and pear filling Easy and incredibly delicious Rustic Pear Charlotte Recipe Serves 10 For a 8x3 8x20cm cake pan or pastry ring Leftover of brioche king cake crown fouace rosca de reyes panettone bread Do not use stale bread 3 Tbsp 45g butter melted 6 ea pears such as bartlet comice bosk Lemon juice2 star anisSugarAlmond slices Peel and immerse pears in water with a splash of lemon juice Halve each pear core and cut into 3 wedges Save 0 9lb 400g for the pear filling Roasted Pears Stuffing Topping In a hot large frying pan drizzle a bit of oil and sugar and arrange pear wedges and top with more sugar Throw in star anis and sear pear on each side and cook on low until fork tender cooking time depends on pear and ripeness Flambee with some brandy if desired Set aside Pear Puree Filling 2 ea 0 9lb 400g pear wedges3 Tbsp 40g sugar1 tsp 5g lemon juice1 2 tsp 2 5g vanilla paste or extract0 4 ounce 12g gelatine sheets soaked in cold water and drained Cover and cook in the microwave for about 8 min or until done Add gelatin and blend to puree reserve in the refrigerator Diplomate Cream1 8 cup 400g milk0 75 cup 150g sugar5 ea 100g egg yolks1 2 Tbsp 5ml vanilla paste or extract 1 Tbsp 15g corn starch 1 Tbsp 15g flour0 2 ounce 6g gelatine sheets soaked in cold water and drained8 ounces 250g mascarpone8 ounces 250g heavy cream More www brunoskitchen net

 

 

---

チンチラの赤ちゃんにブラッシングしたら気持ち良さそう

• 2018-05-24 by きょんくま ペット 1667

きょんくま メインチャンネル https://www.youtube.com/channel/UCFKSFhVMtIu7akVuxPtXtQw

生まれて初めての寒い冬を迎えた猫たち

• 2017-12-21 by K&K cats 猫 1891

bgm https://dova-s.jp http://musmus.main.jp

Waist bag with hand embroidery...

• 2019-11-30 by Diana Vingert 1159

Pattern to print https://www.etsy.com/listing/755257161/waist-bag-pdf-pattern-video-embroidery?ref=shop_home_active_1&crt=1

Melon Swiss Roll (Japanese Rol...

• 2017-08-03 by cook kafemaru 1166

Melon Swiss Roll (Japanese Roll cake) 翡翠色のメロンロールケーキ。。。

【ネイル/１００均】セリアのジェルネイルで簡単かわいい！女子...

• 2020-02-12 by ゆきまる 863

簡単かわいいネイルデザイン♪

日本女生在台灣旅行會做什麼？買什麼？順便公開我的新髮型！台湾...

• 2017-11-08 by Yuuuma TV 1544

因為這次是我跟朋友的女子旅所以Ryu沒有一起去～ Ryu對不起喔XDD 下次我們一起去吧～～

Arranging Succulents in an Urn...

• 2020-08-27 by Garden Answer 932

🌿Affiliate/Sponsored Links🌿 Espoma Cactus Mix - http://bit.ly/2SRjeuF Felco 2 Pruners - https://bit.ly/2J1FZWD How to Create Heigh...

貝殻と珊瑚ビーズのハンドメイドアクセサリー｜貝殻に穴あけ｜U...

• 2020-08-04 by Anzu Kitty 838

貝殻と珊瑚ビーズを使ったピアスとイヤリング 海で拾った貝殻でも穴を開けたらアクセサリーにできるよ。

眼底検査から帰宅後、瞳孔が大きく開いたままのネコ吉

• 2019-11-05 by Pastel Cat World 919

眼底検査から帰宅後のネコ吉の様子ですが、検査以降、瞳孔が大きく開いたまま戻らなかったので心配してしまいましたが、翌朝には元に戻り、とりあえずほっとしました。 後で友人から聞いた話によると、人間の場合だと検査の時などに瞳孔を開く目薬を差す場合があるらしいので、お...

Frühlingshafter Astschmuck | D...

• 2018-04-04 by einfach kreativ 1461

Aus leeren Teelicht-Hüllen gestaltet Patricia Morgenthaler kleine zauberhafte Vogelkäfige, die als frühlingshafter Astschmuck dien...