Rustic Pear Charlotte – Bruno Albouze – THE REAL DEAL

 

How to turn leftover bread into a stunning cake When taste meets elegance Layers of brioche roasted pears diplomate cream and pear filling Easy and incredibly delicious Rustic Pear Charlotte Recipe Serves 10 For a 8x3 8x20cm cake pan or pastry ring Leftover of brioche king cake crown fouace rosca de reyes panettone bread Do not use stale bread 3 Tbsp 45g butter melted 6 ea pears such as bartlet comice bosk Lemon juice2 star anisSugarAlmond slices Peel and immerse pears in water with a splash of lemon juice Halve each pear core and cut into 3 wedges Save 0 9lb 400g for the pear filling Roasted Pears Stuffing Topping In a hot large frying pan drizzle a bit of oil and sugar and arrange pear wedges and top with more sugar Throw in star anis and sear pear on each side and cook on low until fork tender cooking time depends on pear and ripeness Flambee with some brandy if desired Set aside Pear Puree Filling 2 ea 0 9lb 400g pear wedges3 Tbsp 40g sugar1 tsp 5g lemon juice1 2 tsp 2 5g vanilla paste or extract0 4 ounce 12g gelatine sheets soaked in cold water and drained Cover and cook in the microwave for about 8 min or until done Add gelatin and blend to puree reserve in the refrigerator Diplomate Cream1 8 cup 400g milk0 75 cup 150g sugar5 ea 100g egg yolks1 2 Tbsp 5ml vanilla paste or extract 1 Tbsp 15g corn starch 1 Tbsp 15g flour0 2 ounce 6g gelatine sheets soaked in cold water and drained8 ounces 250g mascarpone8 ounces 250g heavy cream More www brunoskitchen net

 

 

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刺繍キット『猫と花束』猫と洋服

• 2019-08-23 by marronshishu 1075

刺繍キット『猫と花束』の解説です。 販売開始までもう少しお待ちください。

Candied Fruits 金柑と苺と葡萄のフルーツ飴

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金柑の季節です。まるごと食べられるみかんのような可愛らしいその姿をそのままフルーツ飴にしてみました。いちごと、娘からのリクエストのぶどうも加えてたフルーツ飴。飴は熱いので軍手必須です。 *レシピ*（約20個） １．フルーツは洗い、水気をよく拭き取る。 ２．竹串...

高級“生”食パンの作り方　トーストしたら最高にうまい！

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8 Frosting Hacks Thatll Blow Y...

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Watermelon Yogurt Ice Bars Rec...

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This channel introduces a variety of Japanese food and sweets recipes. This time is a 【Watermelon Yogurt Ice Bars】 recipe. このチャンネル...

GRWM: Sparkly Holiday Look. Wi...

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* Correction: The Rephr Holiday Travel Collection ships before Christmas! It’s the bespoke set that take 10-12 weeks, FYI*

Cuentas Rotadas - Tutorial de ...

• 2018-11-15 by Ana Belchí 1269

Parte 2 en https://youtu.be/PQI1r2xHiKg

美しすぎるオオトカゲの子供を飼い始めました！

• 2019-02-05 by ちゃんねる鰐 1175

オレンジハイポという名前で売られていたサバンナモニターの飼育を始めました！ 超美しいので是非御覧くださいな！！

The Funniest and Cutest Husky ...

• 2018-08-24 by Funny Pet Videos 1931

We asked you which dog breed you wanted to see next, and the results showed a big love for these fluffy dogs. Come and check out t...

気になり過ぎて決して見てはいけない袋の中を覗いてしまった巨猫...

• 2020-08-06 by Pastel Cat World 1045

気になり過ぎて決して見てはいけない袋の中を覗いてしまったボス吉です。 ネコ吉に怒られる前にそっと部屋を出て行きましたが、この翌日、ようやく自分も袋の中に入れるチャンスが！ 中に入れたからと言って特にどうと言う事もないのですが、その様子はまた明日お送りします。