おうちで南国気分♪フルーティーな甘酸っぱさがやみつきのパイナップルチャーハン｜How to make Pineapple Fried Rice

2017-08-04 03:00:01

by ビデリシャス - おいしい動画 -

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甘酸っぱい生のパイナップルとチャーハンの塩気が絶妙なバランスのタイ料理パイナップルチャーハンのレシピをご紹介しますタイではカオパットサパロットと呼ばれていてパイナップルをくり抜いた器に入っているのが一般的な料理です見た目にインパクトがあるのでパーティーにピッタリです辛みが欲しい方は青唐辛子を多めに加えてみて下さいね YouTubeチャンネル登録はこちらから Subscribe to VIDELICIOUS 材料パイナップル 1個干しえび大さじ1 エビ 10尾玉ねぎ 1 2個ピーマン 1個にんにく 1かけ青唐辛子 1本ミントの葉 10枚カシューナッツ 15g 生ハム 6枚サラダ油大さじ1 ナンプラー大さじ1と1 2 鶏がらスープの素小さじ1 塩適量ブラックペッパー適量シナモンパウダー少々カルダモンパウダー少々コリアンダーパウダー少々ご飯 360g ミント飾り作り方 ① パイナップルを縦半分に切りヘタがついている方の中身をくり抜く ② くり抜いた果肉の芯を取り除き角切りにする ③ 干しえびに水大さじ2 を加え 10分ほど水で戻す ④ 干しえびはみじん切りにし戻し汁はとっておく ⑤ エビの殻を剥き背ワタを取り除く ⑥ 玉ねぎピーマンにんにく青唐辛子ミントの葉をみじん切りにしカシューナッツは砕く ⑦ フライパンにサラダ油にんにく青唐辛子を入れ火にかけて香りが出す ⑧ 玉ねぎ干しえびカシューナッツを加え炒める ⑨ エビを加えて色が変わったらピーマンを加える ⑩ ご飯を加え炒める ⑪ ナンプラー ④の戻し汁鶏がらスープの素シナモンパウダーカルダモンパウダーコリアンダーパウダー塩ブラックペッパーを加え生ハムは手でちぎりながら入れる ⑫ ②のパイナップルを加え軽く炒める ⑬ パイナップルの器に盛りミントの葉を飾れば完成ビデリシャスおいしい動画今日すぐに試したくなるカンタンなレシピ動画やフードカルチャー界で注目される個性的な人々に焦点をあてた動画など毎日配信 Facebookやインスタでも同時に展開しています Facebook Instagram Twitter スゴ得コンテンツ版ビデリシャス YouTubeチャンネル登録はこちらから Subscribe to VIDELICIOUS