おもてなしに♪いちごとバナナのミルクレープ

by Tasty Japan
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おもてなしに♪いちごとバナナのミルクレープ

 

ぜひ作ってみてくださいね いちごとバナナのミルクレープ8人分材料 クレープ生地薄力粉 250g砂糖 100gサラダ油 80g牛乳 840ml卵 4個完熟バナナ 3本バニラエクストラクト 小さじ2塩 小さじ1 2無塩バター 室温にもどす 小さじ1 2 クリーム生クリーム 300mlいちご 10粒粉砂糖 大さじ2いちご スライス 適量作り方1 フードプロセッサーに卵 牛乳 サラダ油 バニラエクストラクト バナナ 砂糖 塩 薄力粉を入れて なめらかになるまで混ぜる 2 フライパンを中火で熱し バターを入れて溶かしながら全体にまわす 3 お玉1杯分のクレープ生地を流し入れ フライパンを回しながら薄く広げる 4 3分ほど焼き ふちが乾いてきたら裏返して10秒ほど焼き 皿などに取って冷ます 5 フードプロセッサーにいちごを入れ なめらかになるまでよく混ぜる 6 5 をボウルに漉し入れ 15分ほど冷蔵庫で休ませる 7 別のボウルに生クリームを入れ ハンドミキサーで軽く泡立てる 粉砂糖を加え 7分立てにしたら 6 を半量加え よく混ぜる 残りの 6 を加え ゴムベラで切るように混ぜる 8 7 の少量を皿にのせ クレープを固定させる クリームを塗り広げ 層になるように重ね 最後のクレープの上にクリームを塗り広げたら いちごを飾り付ける 9 お好みのサイズにカットしたら 完成

 

 

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