どっちが食べたい？山形のだしと宮崎の冷や汁

 

ぜひ作ってみてくださいね 山形のだし2人分材料 大葉 みじん切り 4枚オクラ 茹でて5mm角 3本なす 5mm角 1本きゅうり 5mm角 1 2本みょうが 5mm角 1個がごめ昆布 3gしょうゆ 大さじ2酢 大さじ1 2砂糖 小さじ1ごはん 茶碗2杯分作り方 1 なすは5mm角に切ったら 2 3分水にさらしてアク抜きし ザルに上げてしっかり水気を切る 2 ボウルに砂糖 酢 しょうゆを入れて混ぜ合わせる 3 ボウルに 1 きゅうり オクラ みょうが 大葉 がごめ昆布を入れ 2 を加えて全体をよく混ぜ合わせる 冷蔵庫に入れて1時間ほど冷やす 4 器にご飯を盛り 3 をかけたら 完成 宮崎の冷や汁2人分材料 あじ 干物 1枚きゅうり 3mm幅の輪切り 1 2本みょうが 縦半分に切って斜め薄切り 1個大葉 千切り 4枚木綿豆腐 粗くほぐして水気をふき取る 100gみそ 40g白いりごま 10gだし汁 冷やしておく 400mlごはん 茶碗2杯分作り方 1 フライパンにあじの干物を入れて弱火で3 4分焼き 取り出して皮と骨を外して身をほぐす 2 すり鉢に白いりごまを入れてすり 1 を加えてよくすり合わせる そぼろ状になったらみそを加えて混ぜる アルミホイルに広げてのばし トースターで焦げ目がつくまで3分ほど焼く 3 ボウルに 2 を入れ だし汁を加えて溶きのばし 豆腐 きゅうり みょうが 大葉を加えて全体をよく混ぜる 冷蔵庫に入れて1時間ほど冷やす 4 器にご飯を盛り 3 をかけたら 完成 English Recipe Yamagata DashiServings 2 INGREDIENTS1 teaspoon sugar½ tablespoon vinegar2 tablespoons soy sauce1 medium eggplant diced½ medium Japanese cucumber diced3 okras diced1 myoga diced4 shiso leaves chopped3 grams gagome kelp300 grams cooked rice for servingPREPARATIONIn a small bowl combine the sugar vinegar and soy sauce In a medium bowl combine the eggplant cucumber okra myoga shiso gagome kelp and the sauce and mix well Chill for 1 hour Serve over rice Enjoy HiyajiruServings 2INGREDIENTS10 grams white sesame seeds1 dried horse mackerel flesh flaked away from bones40 grams white miso400 milliliters dashi broth100 grams firm tofu crumbled½ medium Japanese cucumber sliced4 shiso leaves shredded1 myoga shredded300 grams cooked ricePREPARATIONFinely crush the sesame seeds with a mortar and pestle Add the horse mackerel and finely crush into the sesame seeds to make a paste Add the miso and pound into the paste Transfer the paste to a small piece of aluminum foil and spread evenly Broil in the toaster oven for 3 minutes until lightly browned In a medium bowl combine the broiled mackerel paste and the dashi and mix well Add the tofu cucumber shiso leaves and myoga and mix well Chill for 1 hour Serve over rice Enjoy

 

 

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そびえる肉山！バーベキューポークタワー

• 2018-10-05 by Tasty Japan 900

ぜひ作ってみてくださいね！

セリアジェルでつくる天然石ネイル[100均ネイル]

• 2019-07-04 by uee 1210

天然石ネイル💅 白黒グレーのジェルで作っています！ クラッシュホロは大きめのものを 使用すると良いと思いますよ😊💓 ラメはつけすぎると汚く見えてしまうので (今回つけすぎた気がします...) 少量で良さそうです(﹡ˆ︶ˆ﹡)♬*

カワウソビンゴ撮影中に寝たので観察してみました！Obs...

• 2019-10-15 by 【カワウソのビンゴ】Bingo-the-otter 877

お眠モード全開のビンゴ。甘えようとして大の字になって寝てしまいました。最近は布団の中で爆睡します。 ◆チャンネル登録お願いします！ https://www.youtube.com/channel/UCpRS2Kp3cYnbjVuTagu3JYQ ーーーーーーー...

Hot and Sour Tomato Soup With ...

• 2019-01-14 by Souped Up Recipes 989

Today we are making tomato soup with fish. It is a very tropical, fresh, and addictive recipe. Taste a bit like Thai food Tom Yum ...

【M∙A∙C公式】2020年春夏トレンド　ソフトで春らしい透...

• 2020-02-07 by MAC Cosmetics JAPAN 778

今回は、M・A・C公式オンラインショップ 2020年2月10日(月)先行発売、2月14日(金)全国発売の限定コレクション「M・A・C ラウド アンド クリア」を使い、20年春夏トレンドのソフトな透明感メイクをレクチャー。輝きのあるルミナスカラーを使って、春夏ら...

홈카페 영상 모음 7탄 | 한세

• 2018-12-09 by 한세HANSE 1295

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放大眼睛但又不兇的眼線手法 feat.dejavu｜Asto...

• 2018-08-07 by 街頭時尚Astor 1066

▲影片中使用的產品都在資訊欄▲ dejavu 就是不暈柔霜眼線膠筆 dejavu 刷的假睫毛粉紅大砲濃密進化睫毛膏

寛ぐ様子が可愛すぎる猫に癒される Cats look s...

• 2019-11-15 by ひのき猫 863

ひのきの寛ぐ様子は可愛すぎて見入ってしまいます＾＾ この感じはひのき独特なんですよね♬

Gorilla Home Safari

• 2020-05-15 by The Cincinnati Zoo & Botanical Garden 1185

Today is Endangered Species Day so for our Home Safari you will learn all about the critically endangered western lowland gorilla....

シマリスが狂ったようにエサを貯めた巣箱を開けた結果…

• 2019-10-16 by シマリストきむら / Chipmunker Kimura 1058

約半年分のエサです。 掃除をサボっていたわけではなく、貯め込んだエサを回収するとそれはそれでリスが不安になるので、好きにさせていた結果こうなりました。